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Organigrama

Pizzeria

COSA NOSTRA

DIRECCIÓN

Gerencia

(Dueño o Socios)

DIRECTOR DEL RESTAURNTE

Administrador

COCINA

Chef o Jefe de cocina

COMEDOR

Maitre

STEWARD

REPARTIDOR

SOMMELIER

BAR

Jefe de bar

CHEF DE RANG

GARZON

AYUDANTE DE GARZÓN

AYUDANTE DE BAR

BODEGA

​​​​​​​Jefe de bodega

CHEF DE PARTIE

MAESTRO DE COCINA

COMMINS

(Ayudante de cocina)

AYUDANTE DE BODEGA