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Fluxograma

diagrama de flujo néctar de guayaba

Javis Narvaez Espanhol

Conteúdo do fluxograma

  1. Guayabas

  2. Pesado

  3. Selección

  4. Lavado

  5. Pelado y/o Trozado

  6. Escaldado

  7. Extracción de la pulpa

  8. Refinado de la pulpa

  9. Formulación y mezcla de ingredientes

  10. Pasteurización

  11. Llenado en caliente

  12. Enfriamiento

  13. Etiquetado

  14. Almacenamiento

  15. Fruta rechazo

  16. Fruta: 10 kg

    Agua: 20 litros

  17. Agua de lavado

  18. De 2-3 horas

  19. Fibra y semillas

  20. 85°C X 10 minutos

  21. Pulpa de guayaba

  22. Guayabas aguadas

  23. Guayabas peladas y partidas a la mitad

  24. Cajas de 10 kg de guayaba

  25. Guayabas lavadas y desinfectadas

  26. Tallos y hojas

  27. Benzonato de sodio

    Metabisulfato de sodio

  28. Néctar de guayaba

  29. Néctar de guayaba

  30. Néctar de guayaba pasteurizado

  31. Néctar de guayaba pasteurizado

  32. Néctar de guayaba envasado

  33. Néctar de guayaba envasado

  34. Néctar de guayaba etiquetado y listo para almacenar

Informações

Descrição
Diagrama de flujo para procedar nectar de guayaba
Criado por
Javis Narvaez
Visualizações
182
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