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Descrição
Mapa Mental por Vitor Hugo, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Vitor Hugo
mais de 6 anos atrás
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IN 3, 17/01/2000
- Alcance
- Objetivo
Anotações:
- Estabelecer, padronizar e modernizar os métodos de insensibilização dos animais de açougue para abate e os locais onde serão feitos os abates
- Ambito de Aplicação
Anotações:
- Todos os estabelecimentos que fazem abate dos animais de açougue
- Objetivo
- Definições
- Animais de Açougue
Anotações:
- Mamíferos, aves e animais silvestres criados em cativeiro sob inspeção.
- Recepção e encaminhamento ao abate
Anotações:
- Recebimento e a movimentação dos animais, antes do abate
- Manejo
Anotações:
- Promover a movimentação sem excitação e desconforto, sem instrumentos que machuquem ou provoquem reações
- Contenção
Anotações:
- Processo destinado a limitar movimentos dos animais, por meio físico, para insensibilização.
- Atordoamento ou Insensibilzação
Anotações:
- Procedimento para promover insensibilidade rapidamente, até a sangria
- Sensibilidade
Anotações:
- Reações a estímulos externos
- Abate
Anotações:
- Morte por sangria
- Procedimentos de abate humanitário
Anotações:
- Normas para o bem estar dos animais da recepção até a sangria
- Animais de Açougue
- Requisitos dos estabelecimentos
- Contenção
- Métodos
- Sangria
- Aprovação dos Métodos
- Monitoramento do programa
- Verificação do Processo
- Aprovação de outros métodos
- Disposições Finais
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