15171003
Descrição
Mapa Mental por Josué Caleb Dos Santos Casas, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Josué Caleb Dos Santos Casas
mais de 5 anos atrás
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Nutritiva
- Tempo
- tempo de preparo das massas até chegar no armário de crescimento
- média de 40 minutos
- média de 40 minutos
- tempo utilizado durante todas as atividades de trabalho.
- tempo de crescimento das massas
- em média de 1:30min a 3:00 h de crescimento
- em média de 1:30min a 3:00 h de crescimento
- Tempo de assar em média de 35min a 40 min
- tempo de preparo das massas até chegar no armário de crescimento
- Fatiar/Embalar/Entregar
- média de 50 Pães em 20 min 1h=150 pães fatiados
- embalagem em média 70 Pães por hora
- embalagem em média 70 Pães por hora
- Entrega em média de 20 minutos para
- Atendimento
- Pagamento
- Conferencia
- + 15/20 ou 40 minutos de deslocamento dependendo do local para ser atendido
- Atendimento
- média de 50 Pães em 20 min 1h=150 pães fatiados
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