Mapa mental

Mapa mental

1. micronutrientes

   • encontrado
     • alimentos na forma vitamina e minerais
       • vitamina A
         • retinol, lipossolúveis encontrado em alimentos origem animal
           • fontes
             • leite humano, fígado,gema de ovo, leite de vaca, origem vegetal,forma de provitamina
               • vitamina D
                 • sintetizada na pele humana por raios ultravioleta 10%proviniente dadieta
                   • fontes
                     • obtida irradiação ultravioleta ergosterol vegetal,vegetais,fungos e levedo
                       • Carência
                         • hipocalcemia,hipofosfatasia,raquetismo,osteomalacia
                           • vitamina k
                             • Atua com cofator para carboxila ao de ácidos glutâmico e formação do ácido carboxiglutamico
                               • fontes
                                 • k1filoquiona-vegetais verdes,espinafre, repolho e batata,k2menaquinona
                                 • maio concentração leite humano
                                   • carência
                                     • deficiência na coagulação do sangue, hemorragia.