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Lípidos
Descrição
Mapa Mental sobre Lípidos, criado por Danixa Alejandra Paredes Vera em 26-06-2020.
Mapa Mental por
Danixa Alejandra Paredes Vera
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Danixa Alejandra Paredes Vera
quase 4 anos atrás
23
1
0
Resumo de Recurso
Lípidos
Son biomoléculas orgánicas que contienen siempre C, H, y O. Aveces contiene N y P
Clasificación
Simples
incluyen grasas y ceras como esteres de ácidos grasos con diversos alcoholes.
Ácidos grasos
Saturados
Ácido palmítico Ácido láurico Ácido esteárico
Insaturados
Monoinsaturados
Omega 9
Ácido oleico
Poliinsaturados
Omega 6
Ácido linoleico Ácido araquidonico
Omega 9
Ácido alfalindénico Ácidoeicosapentaenoico Ácido decosahexaendico
Grasas neutras
Síntesis de deshidratación de uno o mas ácidos grasos con un alcohol
Monoglicéridos Diglicérido Triglicérido
Ceras
Formado por esterificación de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga
Cera de abeja Carnauba Lanolina
Complejos
Son ésteres de ácidos grasos que contienen grupos además de un alcohol y uno o más ácidos grasos
Asociados
Comprenden ácidos grasos, glicerol, otros alcoholes, aldehidos grasos, cuerpos atónicos, hidrocarburos, vitaminas liposolubles y hormonas.
Funciones
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