Mapa mental
Doença Celíaca
Conteúdo do mapa
Doença Celíaca
Doença auto-imune
- Sistema imunológico ataca células
Associada ingestão de glúten
- Proteina do trigo, cevada, centeio e aveia
Atrofia da mucosa intestinal
- Má absorção de alimentos
- Ocasiona diversos sintomas
- Diarréia, baixo peso, anemia
O glúten exerce ação tóxica no organismo
Necessita-se de fatores genéticos, ambientais e imunulógicos
Tratamento baseado em dieta sem glúten