Nutri-Ética en el cruce de Nutrigenómica y Nutrición proteómica en Medicina postgenómica

Nutri-Ética en el cruce de Nutrigenómica y Nutrición proteómica en Medicina postgenómica

1. Nutrigenómica y nutriproteomica están surgiendo como resultado de una convergencia de nutrición

   • La nutrigenoproteomica es importante para el deporte y la medicina personalizada, ya que podría proporcionar información importante para el entrenamiento personalizado, con el fin de lograr el mejor resultado posible y de expresar su propio potencial

2. NUEVOS CAMINOS PARA LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA

   • La etapa de producción para el nivel de consumo, ha sido la fuente de las divisiones sociales y distinciones entre las clases sociales, entre hombres y mujeres, desde los labores del humano.
   • La comida ha sido considerado como un medio de intercambio, una forma de definir la identidad humana mediante la inclusión / exclusión en la propia dieta.
   • Muchas enfermedades son en parte causadas por malos hábitos de nutrición,trastornos a metabólica, patologías cardiovasculares y de cáncer, por lo tanto, la educación nutricional es de alta importancia.
     • La mayoría de las enfermedades podrían prevenirse con un estilo de vida saludable en la dieta adecuada.
   • Genómica nutricional: Examina la intersección del genoma de alimentos tanto en la salud y la enfermedad.
   • Nutriproteomica: Abarca las interacciones entre los nutrientes y proteínas de traducción, la expresión y la modificación a escala del proteoma humano.
   • Nutrigenómica y nutriproteomica son para proporcionar información para las dietas que pueden afectar las redes de genes y proteínas con el fin de mejorar la salud.
   • Los datos de biomarcadores de alto rendimiento pueden tener en cuenta la incorporada en los despidos moleculares conservados en biología durante el curso de la evolución humana.
     • Las interacciones entre la variación a nivel del genoma, proteoma, metaboloma y la comida son dinámicos y bidireccional

3. NUTRI-ÉTICA EN UN CONTEXTO POSTGENÓMICA

   • "Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento"
     • La comida es para el bienestar, pero no específicamente sólo para la salud.
   • La fiabilidad estadística y la solidez de datos adquiridos (nutrigeno / proteómica) podrían ser potencialmente engañosa si se utiliza de forma pasiva con una idea determinista de la relación entre los genes, las proteínas y nutrientes.

4. LA NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

   • Una dieta buena, correcta y equilibrada es una parte fundamental de la formación de atleta
     • Puede diferenciarse en función de la disciplina de la competencia, si el deporte es aeróbico, anaeróbico, que grado de poder, la fuerza, la resistencia se implica y así sucesivamente.
   • El consumo de ciertos alimentos y sustancias (como la cafeína, hidratos de carbono) podría al menos en el corto tiempo de modificar y alterar el resultado de un rendimiento deportivo
   • "Dopaje nutricional"
     • Los deportistas utilizan de forma natural los alimentos para mejorar sus actuaciones deportivas
     • Los atletas usan nutracéuticos, productos fitoquímicos, megadosis de macronutrientes esenciales, suplementos y estimulantes para mejorar y aumentar su fuerza
   • La producción de algunas especies reactivas de oxígeno y nitrógeno u otras moléculas oxidantes conducen a la peroxidación de los lípidos plasmáticos y el daño del ADN en el nivel de los tejidos musculares
     • Las dosis de los suplementos antioxidantes podrían restaurar el sistema de inmunidad adecuada
   • "La formación nutricional"
     • Uso de los alimentos que normalmente están presentes en la dieta para fomentar mejores actuaciones deportivas y para restaurar un estado fisiológico adecuado

5. NUTRIPROTEOMICA PERSONALIZADA BASADA EN DOPAJE

   • Las personas con un cierto conjunto de alelos pueden metabolizar algunos tipos de alimentos de una manera más rápida
     • Nutrigenoproteomica en el deporte implica con el control de la cantidad y calidad de los alimentos con el fin de lograr los resultados deseados
   • Un dopaje personalizado, se adapta de acuerdo con las necesidades específicas de un atleta y no sólo genéricos como la primera generación o el dopaje clásica.

6. EL PAPEL DE LA NUTRI-ÉTICA

   • Debe guiar las aplicaciones y usos nutrigenoproteomicos, de acuerdo a los valores e ideales éticos
   • Se deben hacer esfuerzos educativos en el asesoramiento a los atletas contra un uso ilimitado e indiscriminado de suplementos nutricionales.
   • Una nutrición inadecuada puede conducir a bajo rendimiento deportivo, debido al desequilibrio en la concentración de nutrientes, en un balance energético negativo, alteraciones de las vías bioquímicas y metabólicas.
   • La nutrigenómica junto con la genómica pueden informar a una mejor comprensión de la expresión de los genes relacionados con el estrés oxidativo y a otras condiciones fisiológicas