Moléculas Orgánicas

Moléculas Orgánicas

1. Carbohidratos

   • Moléculas compuestas de carbono, hidrógeno y oxigeno. Son azúcares
   • Tipos
     • Monosacárido: azúcar simple
       • Glucosa, Fructosa
     • Disacárido: dos monosacáridos unidos
       • Sacarosa, lactosa y maltosa
     • Polisacárido: cadena de monosacáridos (normalmente glucosa)
       • Almidón, Glucógeno, Celulosa
   • Función
     • Fuente Importante de energía para las células;

2. Lípidos

   • Moléculas de carbono e hidrógeno. Casi todos los lípidos son no polares e insolubles en agua
   • Función
     • Energética, Estructural, Hormonal y Transportadora
   • Tipos
     • saponificables
       • acilgliceroles, fosfoacilgliceroles, esfingolípidos y ceras
     • No saponificables
       • terpenos, esteroides y prostaglandinas

3. Proteínas

   • moléculas compuestas por una o más cadenas de aminoácidos
   • Función
     • Estructural, movimiento, defensa, almacenamiento, señalización (insulina) y reacciones de catálisis
   • Niveles de estructura
     • Primaria
       • se refiere a la secuencia de aminoácidos que conforman la proteína
     • Secundaria
       • se mantienen por enlaces de hidrógeno entre las partes polares de los aminoácidos
     • Terciaria
       • Ocurre cuando se atraen distintas regiones de la estructura secundaria
     • Cuaternaria
       • Cuando la proteína está formada por dos o más cadenas polipeptídicas unidas

4. Ácidos nucleicos

   • Ácidos presentes en el núcleo de la célula formados de Nucleótidos (ATP y AMP)
   • Tipos
     • ADN Ácido desoxirribonucleico
       • Material genético de todas las células
     • ARN Ácido ribonucleico
       • En las células, esencial para la síntesis de las proteínas con la secuencia genética copiada del ADN; material genético de algunos virus

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