Funciones de los nutrientes

Funciones de los nutrientes

1. Macronutrientes

   • Carbohídratos
     • Son compuestos que estan conformados normalmente por carbono, oxígeno e hidrógeno.
     • Su función es proporcionar energía y almacenarla a corto plazo.
   • Grasas
     • Las grasas son nutrientes presentes en los alimentos que el cuerpo utiliza para producir tejido nervioso y hormonas. El cuerpo también utiliza la grasa como combustible.
   • Proteínas
     • Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo. Le dan más "fuerza" a los tejidos, a las defensas o al cuerpo en general en las labores diarias.

2. Micronutrientes

   • Vitaminas
     • Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento de las celular, el crecimiento y el desarrollo de estás. Existen 13 vitaminas esenciales.
     • La vitamina A es importante para la visión normal, el sistema inmunitario y la reproducción. Además, la vitamina A ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones, los riñones y otros órganos.
     • la vitamina c en el cuerpo, actúa como antioxidante, a parte como todos sabemos es un buen antigripal.
     • la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, una de las principales sustancias necesarias para tener huesos fuertes.
     • La vitamina e en el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía.
     • la vitamina K es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y para otras funciones del cuerpo.
     • La vitamina B1 ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía
     • La vitamina B2 es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del cuerpo
     • La vitamina B3 ayuda a convertir los alimentos que se consumen en la energía que se necesita
     • La vitamina B6 influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia, al igual que el sistema inmunitario.
     • La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre. Además, contribuye a la formación del ADN, el material genético presente en todas las células.
   • Minerales
     • El calcio es un mineral que el cuerpo necesita para formar y mantener huesos fuertes y llevar a cabo muchas funciones importantes
     • El organismo necesita fósforo para producir energía y llevar a cabo muchos procesos químicos importantes.
     • El organismo necesita potasio para casi todo su funcionamiento, incluso para el buen funcionamiento del riñón y del corazón, la contracción muscular y la transmisión nerviosa.
     • El cuerpo utiliza el sodio para controlar la presión arterial y el volumen sanguíneo, también necesita sodio para que los músculos y los nervios funcionen apropiadamente.
     • El cloruro es necesario para mantener el equilibrio apropiado de los líquidos corporales y es una parte esencial de los jugos gastricos.
     • El azufre activa enzimas importantes en el metabolismo energético y de ácidos grasos. Es componente de la proteína del cloroplasto.
     • El magnesio regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre, y la presión sanguínea
     • El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo, el cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, y la mioglobina, una proteína que provee oxígeno a los músculos.
     • El cuerpo necesita yodo para producir hormonas tiroideas, el cuerpo necesita las hormonas tiroideas para el desarrollo apropiado de los huesos y el cerebro durante el embarazo y la infancia.
     • El flúor proviene las caries.
     • El zinc ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus que invaden al cuerpo.
     • El cobalto ayuda en la producción de glóbulos rojos.
     • El selenio es importante para la reproducción, la función de la glándula tiroidea y la producción de ADN