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Principales causantes de la descomposiciónde la leche.

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microbiologia
zeronmx
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Resumo de Recurso

Principales causantes de la descomposiciónde la leche.
  1. Fenómenos vitales
    1. Microorganismos
      1. Parásitos
      2. Acción Enzimatica
        1. Los enzimas son compuestos de tipo biológico gracias a las cuales se catalizan reacciones químicas específicas
        2. Procesos No vitales
          1. Humedad
            1. Temperatura

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