Nutrição e dietética

Nutrição e dietética

1. Funções nutrientes

   • Reguladores
     • Vitam., sais minerais, H2O e fibras.
     • Frutas, legumes e verduras.
     • Bom funcion. organismo
     • Preveni doenças
   • Energéticos
     • Carboidratos e lipídeos
     • Fornecem energia.
     • Cereais, pães, massas, bolo, batatas, açúcar, óleo,margarina, mandioca.
   • Construtores ou Proteínas
     • Construção do organismo como: ossos, pele e músculos
     • Serve para repor, consertar ou construir
     • carne, peixes, ovos, leite e derivados, feijão, soja.
     • Proteínas
       • Formação de tecidos novos
         • Alimentos de construção
       • Proteínas de origem animal