Fibra dietética

Fibra dietética

1. La fibra soluble: como las gomas y pectinas contenidas sobre todo en legumbres, verduras y frutas.

   • La fibra soluble que se encuentra en las legumbres es beneficiosa para los diabéticos porque consigue que los hidratos de carbono sean absorbidos muy lentamente en el intestino delgado, evitando una subida brusca del nivel de glucosa en sangre.

2. La fibra insoluble : como la celulosa, lignina, y algunas hemicelulosas, abundantes en los cereales

   • Como el salvado de cereales actúa fundamentalmente sobre el tránsito intestinal. La celulosa que contiene el salvado y las plantas verdes posee un efecto laxante superior a la fibra soluble
     • Indicada para combatir el estreñimiento

3. Componentes de la fibra dietetica

   • Celulosa Hemicelulosa Lignina Pectinas Gomas Inulina

4. Ingesta diaria

   • Se aconseja una dieta que aporte aproximadamente 30 gramos de fibra al día. Obtenida a traves de fruta, verdura, Legumbres y Cereales integrales

5. Fuentes

   • Grano entero Nopal Leguminosas