FIBRA ALIMENTARIA

FIBRA ALIMENTARIA

1. TIPOS DE FIBRAS

   • A) Carbohidratos de cadena corta
     • Fructooligosacáridos
       • Galactooligosacáridos
         • Rafinosa
         • Esteaquiosa
     • B) Carbohidratos de cadena larga
       • B1) FIBRA SOLUBLE Y ALTAMENTE FERMENTABLE
         • almidón resistente. goma guar, goma de carauba o de algarrobo, goma arábiga, goma tragacanto. glucomanano. pectina. -inulina. -dextrina de trigo
       • B2) FIBRA SOLUBLE Y MEDIANAMENTE FERMENTABLE
         • Psyllium/ispagula
         • Betaglucano
       • B3) FIBRA INSOLUBLE Y ESCASAMENTE FERMENTABLE
         • Salvado de trigo
         • Lignina
       • B4) FIBRA INSOLUBLE Y NO FERMENTABLE
         • Celulosa
         • Meticelulosa
         • Goma Estercúlea

2. DOSIS

   • Ciruelas
     • 6g/días
     • Fibra soluble
       • >15 g/día
       • salvado de trigo
         • 25g

3. ALIMENTOS RICOS EN FIBRAS

   • A) Legumbres, nueces, semillas, trigo, centeno, ajo, alcachofa
     • B1) legumbres, centeno, cebada, bananas, trigo sarraceno, mijo, avena, patata, arroz, pasta cocida y enfriada.
       • B2) semillas de la planta Plantago ovata, y avena
         • B3) muchos vegetales y frutas, salvado de trigo, centeno, arroz integral, pasta integra, quinoa, semillas de lino.
           • B4) granos y cereales, nueces, semillas. Piel de frutas y vegetales.

4. UTILIDADES

   • Fructooligosacáridos
     • Encefalopatía hepática leve
     • Galactooligosacáridos
       • Diarrea del viajero
       • Goma guar
         • Diarrea asociada a la nutrición enteral
         • Goma arábiga
           • Insuficiencia Renal
           • Psyllium
             • Frecuencia defecatoria, diarrea asociada a los inhibidores de la proteasa
             • Betaglucano
               • Sensación de saciedad
               • Celulosa
                 • ayuda en el estreñimiento