COLESTEROL

COLESTEROL

1. El colesterol (3-hidroxi-5,6 colesteno) es una molécula indispensable para la vida, desempeña funciones estructurales y metabólicas que son vitales para el ser humano

   • Se encuentra anclado estratégicamente en las membranas de cada célula donde modula la fluidez, permeabilidad y en consecuencia su función
     • Características
       • Es un alcohol que se clasifica como esterol
         • Es soluble en solventes orgánicos
           • Los mamiferos realizan la biosíntesis en el tejido adiposo (Hígado)
             • Esta constituido por un anillo de carbonos y un núcleo condensado
     • Funciones
       • Precursor de las hormonas sexuales: interviene en los precursores de la progesterona, los estrógenos y la testosterona.
         • Es uno de los componentes clave de las membranas plasmáticas presentes en las células animales.
           • Precursor de las sales biliares: Estas sales representan la vía principal para la excreción del colesterol corporal y juegan un papel imprescindible en la absorción del algunos nutrientes grasos.
             • Precursor de las hormonas corticoesteroidales, como la aldosterona y el cortisol
               • Impulsor de la vitamina D: esta vitamina es clave para la formación normal de los dientes y de los huesos y para la absorción del calcio a nivel intestinal.
                 • Precursor de las balsas de lípidos de la membrana celular.

2. Tipos

   • Colesterol bueno
     • Sustancia pequeña, orgánica y densa, por su alto contenido en proteínas, que transporta el colesterol desde distintos tejidos al hígado. Entre sus beneficios destaca la capacidad de extraer el colesterol de las placas de depósito arterial y llevarlo de nuevo al hígado para su posterior eliminación.
   • Colesterol malo
     • Molécula que transporta el colesterol a las células para utilizarlas como síntesis de membranas. Cuando las células son incapaces de absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye a su progresivo estrechamiento originando la ateroesclerosis.