AGUA

AGUA

1. El agua es una sustancia líquida compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H₂O). Es esencial para la vida, incolora, inodora e insípida, y se encuentra en la Tierra en estado líquido, sólido (hielo) y gaseoso (vapor).

   • propiedades fisicoquimicas
     • son todas aquellas manifestaciones del agua que podemos medir gracias a las interacciones de sus moléculas consigo mismas o sus entornos.
       • capilaridad
         • El agua cuenta con la propiedad de la capilaridad, que es la propiedad de ascenso, o descenso, de un líquido dentro de un tubo capilar. Esto se debe a sus propiedades de adhesión y cohesión.
       • Adhesion
         • El agua, por su gran potencial de polaridad, cuenta con la propiedad de la adhesión, es decir, el agua generalmente es atraída y se mantiene adherida a otras superficies, lo que se conoce comúnmente como “mojar”.
       • Cohesión
         • La cohesión es la propiedad con la que las moléculas de agua se atraen a sí mismas, por lo que se forman cuerpos de agua adherida a sí misma, las gotas.
       • Conductividad
         • La conductividad eléctrica de una muestra de agua es la expresión numérica de su capacidad para transportar una corriente eléctrica. Esta capacidad depende de la presencia de iones en el agua, de su concentración total, de su movilidad, de su carga y de las concentraciones relativas, así como de la temperatura.
       • Calor específico
         • También esta propiedad está en relación con los puentes de hidrógeno que se crean entre las moléculas de agua. El agua puede absorber grandes cantidades de calor que utiliza para romper los puentes de hidrógeno, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente.
       • Densidad
         • La densidad del agua líquida es altamente estable y varía poco con los cambios de temperatura y presión. A presión normal de 1 atmósfera, el agua líquida tiene una mínima densidad a 100 ºC, cuyo valor aproximado es 0,958 Kg/l. Mientras baja la temperatura va aumentando la densidad de manera constante hasta llegar a los 3,8 °C donde alcanza una densidad de 1 Kg/l.
       • Disolvente
         • El agua es un disolvente polar. Como tal, disuelve bien sustancias iónicas y polares; no disuelve apreciablemente sustancias fuertemente apolares, como el azufre en la mayoría de sus formas, y es inmiscible con disolventes apolares, como el hexano. Esta propiedad es de gran importancia para la vida.
       • Polaridad
         • La molécula de agua es muy dipolar. Los núcleos de oxígeno son muchos más electronegativos (atraen más los electrones) que los de hidrógeno, lo que dota a los dos enlaces de una fuerte polaridad eléctrica, con un exceso de carga negativa del lado del oxígeno, y de carga positiva del lado de los hidrógenos.
       • Temperatura de fusión y evaporación
         • El agua tiene un punto de ebullición de 100°C (373,15 K) a una atmósfera de presión, con un calor latente de evaporación de 540 cal/g. Su punto de fusión es de 0°C (273,15 K), con un calor latente de fusión de 80 cal/g. Puede existir en estado de sobreenfriado líquido hasta -25°C. La temperatura crítica es de 374°C, a 217,5 atmósferas, más allá de la cual no puede ser líquida. Debido a la combinación de isótopos de hidrógeno y oxígeno, y su polaridad, las constantes fís
       • Tensión superficial
         • Por su misma propiedad de cohesión, el agua tiene una gran atracción entre las moléculas de su superficie, creando tensión superficial. La superficie del líquido se comporta como una película capaz de alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla; esta propiedad contribuye a que algunos objetos muy ligeros floten en la superficie del agua.
           • Parámetros para medir la contaminación
             • Los parámetros para determinar la calidad del agua son mediciones y análisis que permiten evaluar las características físicas, químicas, y microbiológicas del agua. Estos parámetros ayudan a identificar la pureza del agua, su idoneidad para diferentes usos y la presencia de contaminantes.
               • Mircobiologicos
                 • Abarcan dos amplios campos muy diferenciados: los bacterianos y los de los demás organismos, vegetales o animales, susceptibles de estar presentes en las aguas. A los primeros se refieren, entre otros, los índices de contaminación fecal, empleado para el conocimiento de la calidad del agua de bebida. - Radiológicos. Como más importantes abarcan las partículas alfa y beta y las radiaciones gamma
                   • Fundamentos microbiologicos
                     • Animal.
                       • Organismos pluricelulares, con tejidos diferenciados. Los más representativos son los rotíferos y los crustáceos.
                     • Protista
                       • Unicelulares o pluricelulares sin tejidos diferenciados. Los protistas superiores son las algas, protozoos y hongos. Los protistas inferiores son las algas verde azules, las cianobacterias y lo popularmente conocido como bacterias. Las bacterias son microorganismos unicelulares que se multiplican por escisión celular.
                     • Vegetal
                       • Pluricelulares, con tejidos diferenciados, como hongos y helechos.
               • Fisicos
                 • Estos parámetros dan una información clara de determinadas características del agua, como son el pH, los sólidos en suspensión, color, olor, sabor, temperatura, turbidez, conductividad, etc.
               • Quimicos inorganicos
                 • abarca todos los cationes, aniones, metales traza, determinados índices de contaminación, etc. Todos indican, en cada momento, las características del agua que interesan para un objetivo propuesto. Pueden encontrarse de diversas formas, como macroconstituyentes, elementos traza o incluso de manera esporádica, como consecuencia de la contaminación. La determinación va en función del parámetro a analizar, pero normalmente se requieren aparatos sofisticados como absorción atómica, infrarrojos, etc.
               • Quimicos organicos
                 • son el grupo más amplio y complejo, abarcando por un lado indicadores del contenido orgánico en general, como la Demanda Biológica de Oxígeno, Carbono Orgánico Total, o bien otros como aceites y grasas, plaguicidas, detergentes, etc. La determinación de estos parámetros también puede presentar complejidad.
               • Otras subdivisiones
                 • se pueden dividir, en específicos, sustitutos e indicadores. Los parámetros específicos son, por ejemplo, el análisis de los componentes mayoritarios, aniones, cationes, metales traza, etc. Cuando la determinación del parámetro específico es complicado o imposible, se suele utilizar, o un parámetro sustituto o un parámetro indicador. Entre los primeros se encuentran parámetros tan usados como la DQO, DBO, etc