Mapa mental Agua

Paola Ibarra
Mind Map by Paola Ibarra, updated more than 1 year ago
Paola Ibarra
Created by Paola Ibarra over 6 years ago
441
1

Description

Mapa mental del agua

Resource summary

Mapa mental Agua
  1. Gas
    1. Particulas separadas por un movimiento constante por su energia sinetica elevada
    2. Solido
      1. El agua solida tambien ocasiona daño a la estructura celular
      2. Liquido
        1. Disolvente universal, red tridimensional e interacciona de forma electrostatica con otras moleculas
          1. Hidrofilicas e hidrofobicas
        2. El hielo flota por:
          1. Volumen mayor ---- Densidad menor ------- Hielo flota
          2. Importancia del agua
            1. Esencial para la vida
              1. Afecta la calidad sensorial
                1. Impacta los procedimientos de conservacion
            2. Zona 1 Agua atrapada o inmovil
              1. 3-5% del agua total del alimento, no puede ser congelada, no puede participar en reacciones quimicas, es la capa nuclear de agua unida a los grupos polares de moleculas organicas.
              2. Zona 2 Agua debilmente ligada
                1. Se refiere a una multicapa de moleculas de agua unidas por enlaces de puentes de hidrogeno a la monocapa en contacto directo con los constituyentes no acuosos, dificil de quitar, puede ser usada como disolvente y participa en reacciones quimicas.
                2. Zona 3 Agua libre
                  1. Es la mas abundante en los alimentos frescos y de alto contenido en agua, tiene mayor movilidad, facil de congelar y evaporar
                  Show full summary Hide full summary

                  Similar

                  How does being involved in a sporting/physically active environment affect a person's mental health?
                  emily.crump
                  MAPA MENTAL DISEÑO GRAFICO
                  puntoideascali
                  MAPA MENTAL DISEÑO GRAFICO
                  Lizbeth Domínguez
                  MAPA MENTAL DISEÑO GRAFICO
                  Lizbeth Domínguez
                  "Sin la aplicación en el mundo, el valor del conocimiento disminuye en gran medida"
                  Manueladepombo
                  SISTEMAS NERVIOSO Y REPRODUCTIVO
                  Gerardo Corona García
                  mapa mental de Recursos humanos
                  carlossepul_1991
                  COMO CREAR UN MAPA MENTAL
                  Regina Reyes
                  Mapa mental Radiactividad
                  Cons Fernandez
                  SISTEMAS NERVIOSO Y REPRODUCTIVO El sistema nervioso se relaciona con el sistema reproductivo, ya que se recibe la estimulación externa e interna y envía información para preparar al organismo para la reproducción, así las hormonas y los neurotransmisores
                  adriana renetria
                  SISTEMAS NERVIOSO Y REPRODUCTIVO El sistema nervioso se relaciona con el sistema reproductivo, ya que se recibe la estimulación externa e interna y envía información para preparar al organismo para la reproducción, así las hormonas y los neurotransmisores
                  Coni Reynaga