FOSFOLIPIDOS

FOSFOLIPIDOS

1. Que son?

   • son moléculas anfipaticas, son lípidos complejos derivados del acido fosfatidico, el acido fosfatidico es un ester del glicerol con 2 ácidos grasos y un grupo fosfato

2. Los 3 aminoalcoholes que se encuentran en los fosfolipidos

   • SERINA
     • COLINA
       • ETANOLAMINA

3. LECITINAS Y CEFALINAS

   • Son fosfogliceridos abundantes en el cerebro y tejido nervioso, yemas de huevo, germen de trigo y levaduras

4. LECITINA

   • Es el mas comun, contiene colina y una sal cuaternaria de amonio unida al grupo fosfato mediante ester fosfato
     • Ejemplo de farmacos
       • Fosfatidilcolina: ayuda a la solubilización de los ácidos biliares en la bilis, se encuentra en yema de huevo, germen de trigo, frijol de soya, preparados farmacológicos
       • Iodase : se usa en cosmética reductora, anticelulitica y reafirman
       • aqualix: se usa para mesoterapia corporal

5. Cefalina

   • Su nombre deriva de su principal fuente en el cuerpo: La cabeza y tejido espinal
     • Contiene: Etanolamina o serina unida a un grupo fosfato mediante enlace ester
   • FOSFATIDILSERINA
     • componente de los fosfolipidos que componen en mayor parte a las membranas celulares gracias a una enzima llamada: LIPASA
     • fARMACOS QUE LA CONTIENEN
       • solaray: suplemento para mejorar la actividad cognitiva ya que protegen las células cerebrales de la degeneración
         • Propiedades de la capsula de Solaray: Favorece la concentración, favorece la memoria, apoya procesos de aprendizaje, aporta vitamina E

6. Cuando el grupo fosfato se esteriliza con un aminoalcohol se tienen los fosfolipidos o fosfogliceridos