Omega-3 y enfermedad cardiovascular: más allá de los factores de riesgo

Omega-3 y enfermedad cardiovascular: más allá de los factores de riesgo

1. La prevalencia de enfermedad cardiovascular

   • Continua creciendo
     • Vinculada en la edad poblacional
   • Personas que no tiene Enfermedad Cardiovascular
     • Promoción y prevención
       • Se recomienda el consumo de:
         • Omega-3
           • Origen animal
             • Pescado azul (2 veces a la semana)
             • Procedentes del pescado
             • Aceites de origen animal
           • Origen vegetal
             • Alimentos ricos en ALA
             • Aceites de origen vegetal
             • Frutos secos(nueces)
             • EPa
               • DHA
                 • DPA
                   • ALA
   • Personas que padecen Enfermedad Cardiovascular
     • Omega-3
       • Garantizar el aporte de 1g diario de una mezcla de EPA o DHA

2. La dieta juega un papel predominante

   • La importancia del tipo de grasa en la salud cardiovascular, lo constituyen los omega-3.
   • El consumo de ácidos grasos omega- 3 produce una disminución en el riesgo cardiovascular.

3. La Sociedad Americana de Cardiología y la Sociedad Europea de Cardiología

   • Recomienda el consumo de ácidos grasos omega-3

4. Enfermedad Cardiovascular

   • Se inicia con una difución endotelial, caracterizada por anomalias en el tono vasomotor

5. Gómez Flores Lucero Isabel

   • Nutr.clín.diet.hosp.2009;29(1):4-5
   • Lic. Nutrición
     • 26-Octubre-2016
   • Terapia Nutricia rn Enfermedades Cardiovasculares