El flujo de partículas

El flujo de partículas

1. Objetivo

   • Reconocer los sistemas biológicos como estructuras que intercambian información, evidenciando la movilización de solutos o solvente a través de membranas biológicas y sintéticas, mediante la determinación de la variación del potencial eléctrico y del pH.

2. Marco Teorico

   • Sistemas Biológicos
     • Contenido
       • Limite
     • Funcionamiento
       • Regulación
         • Intercambio molecular con el entorno
   • Célula
     • Sistema complejo de membranas
       • Entre su contenido
       • Medio Externo
       • Membrana Celular
         • Formadas por
           • Fosofolípidos
             • Bicapas lípidicas
               • Anfipáticas
                 • Dos colas
                   • Hidrofóbica
                     • Dos cadenas
                     • Ácidos Grasos
                 • Cabeza
                   • Hidrofilica
                     • Grupo Fosfato
                     • Amino Alcohol
               • Solución acuosa
                 • Colas apolares
                   • Interior
                     • Membrana
                 • Cabezas polares
                   • Expuestas
                     • Contacto con el agua
   • Mecanismos de transporte
     • Difusión
       • Desequilibrio
         • Concentración diferente
           • A cada lado de la membrana
       • Retorno al equilibrio
     • Ósmosis
       • Flujo de agua
         • A favor del gradiente
       • Globúlos rojos
         • Hipertónica
           • Sale agua
             • Encojen
               • Crenación
         • Hipótonica
           • Entra agua
             • Ruptura
               • Hemolisis
     • Flujo de moléculas
       • Dirección perpendicular
         • Superficie (membrana)
           • Atravesada
       • Magnitud
         • Unidad
           • Área
           • Tiempo

3. Materiales

   • Soluciones de Cloruro de Potasio (KCl) 1M y 0.01M (por dilución).  1 vaso de precipitado de 500ml  Membranas de celofán, látex, pepino cohombro y papa grande.  Cuchillo y pelador  2 bandas de caucho  1 soporte universal  Nuez doble  1 pH metro (con sus respectivas soluciones amortiguadoras)  1 vaso con agua destilada y gotero (para lavar el pH metro)  LabQuest  Sensor de voltaje  Agitador magnético

4. Métodos

   • Contextualización
     • 1. Colocar 3 ml de agua en una caja de Petri
       • Introducir en posición vertical medio cigarrillo
         • Observar
     • 2. Medir el potencial eléctrico de una celda voltaica con el LabQuest
   • Desarrollo
     • 1. Armar el montaje.
       • 2. Calibrar pH, pH=4 pH=7
         • 3. Formar recipientes. con el celofán, el látex, la papa y el pepino cohombro.
           • Vertir 100ml de la solución de KCl 0,01M
             • 4.Vertir 250 ml de la solución en el vaso precipitado
               • Ubicarlo en la base del soporte universal
                 • 5. Seleccionar una membrana e introducirla en el vaso precipitado con la solución.
                   • Registrar la variación de voltaje y del pH con el LabQuest y los sensores por 15 minutos
                     • 6. Repetir el procedimiento con las otras membranas.

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