Esterilización - created from Mind Map

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Se denomina esterilización al proceso por el cual se obtiene un producto libre de microorganismos viables.

BIBLIOGRAFIA

Métodos de Esterilización

Metodos Fisicos

Metodo Mecanico

Metodos Quimicos

CALOR

RADIACION

Calor Húmedo:

Calor Seco:

El calor húmedo produce desnaturalización y coagulación de proteínas.

Autoclave

Tyndalización

Ventajas

Desventajas

Se realiza la esterilización por el vapor de agua a presión. El modelo más usado es el de Chamberland. Esteriliza a 120º a una atmósfera de presión (estas condiciones pueden variar)y se deja el material durante 20 a 30 minutos.

Se efectúa por medio del autoclave de Chamberland, dejando abierta la válvula de escape, o sea funcionando a la presión normal. Puede también realizarse a temperaturas más bajas, 56º u 80º ocúpara evitar la descomposición de las sustancias a esterilizar, por las temperaturas elevadas.

Rápido calentamiento y penetración, Destrucción de bacterias y esporas en corto tiempo, No deja residuos tóxicos, Hay un bajo deterioro del material expuesto, Económico

No permite esterilizar soluciones que formen emulsiones con el agua, Es corrosivo sobre ciertos instrumentos metálicos.

El calor seco produce desecación de la célula, es esto tóxicos por niveles elevados de electrolitos, fusión de membranas.

Estufas

Ventajas

Desventajas

Doble cámara, el aire caliente generado por una resistencia, circula por la cavidad principal y por el espacio entre ambas cámaras, a temperatura de 170º C para el instrumental metálico y a 140º C para el contenido de los tambores.

No es corrosivo para metales e instrumentos. Permite la esterilización de sustancias en polvo y no acuosas, y de sustancias viscosas no volátiles.

Requiere mayor tiempo de esterilización, respecto al calor húmedo, debido a la baja penetración del calor.

Ionizantes:

Rayos Ultravioletas:

Rayos Gamma:

Producen iones y radicales libres que alteran las bases de los ácidos nucléicos, proteínas y otros componentes celulares.

Ventajas

Desventajas

Se utilizan para la esterilización de materiales termosensibles

Solo se utiliza a escala industrial por el alto costo.

Afectan a los ácidos nucleicos provocando errores en la duplicación y pérdida de viabilidad.

Ventajas

Desventajas

se utilizan para la esterilización de superficies

Tienen bajo poder de penetración, Producen daños en ojos y piel.

La energía liberada se transforma en energía térmica o química, esta energía causa la muerte de los microorganismos al romper la molécula de DNA, e impide la división celular y la prolongación de la vida.

Ventajas

Desventajas

Es el método de esterilización más eficaz. se aplica a productos o materiales termolábiles. No genera radiación residual. Puede esterilizar antibióticos, vacunas, alimentos.

se limita al uso comercial e industrial

La filtración permite la remoción de todos los microorganismos presentes en un líquido o un gas reteniéndolos sobre la superficie de un material.

FILTRACION

Esterilización por eliminación fisica de los contaminantes presentes en un fluido, sin producir inactivación ni la muerte de los microorganismos.

Filtros profundos o Filtros de profundidad:

Ventajas

Desventajas

En este tipo de filtros la retención de las partículas se produce por una combinación de absorción y de retención mecánica en la matriz.

Membranas filtrantes:

Tienen una estructura continua, y la retención se debe principalmente al tamaño de la partícula. Partículas más pequeñas al tamaño del poro quedan retenidas en la matriz del filtro debido a efectos electrostáticos.

Filtros de huella de nucleación:

Son películas muy delgadas de policarbonato que son perforadas por un tratamiento conjunto con radiación y sustancias químicas. Son filtros con orificios muy regulares que atraviesan la membrana verticalmente. Funcionan como tamices, evitando el paso de toda partícula con un tamaño mayor al del poro.

Se pueden esterilizar aceites, algunos tipos de pomadas, soluciones oftálmicas, soluciones intravenosas, drogas diagnósticas, radiofármacos, medios para cultivos celulares, y soluciones de antibióticos y vitaminas.

Los filtros no retienen virus ni microplasma.

Estos métodos provocan la perdida de viabilidad de los microorganismos.

Oxido de etileno:

Aldehídos:

gas-plasma de Peróxido de Hidrógeno:

Es un agente alquilante que se une a compuestos con hidrógenos lábiles como los que tienen grupos carboxilos, amino, sulfhidrilos, hidroxilos, etc.

Ventajas

Desventajas

Destruye todos los microorganismos incluso virus. Sirve para esterilizar material termosensibles como el descartable, equipos electrónicos, bombas cardiorrespiratorias, metal, etc.

muy peligroso por ser altamente inflamable y explosivo, y además cancerigeno.

Son agentes alquilantes que actúan sobre las proteínas, provocando una modificación irreversible en enzimas e inhiben la actividad enzimática.

Glutaraldehído:

Ventajas

Desventajas

destruyen las esporas.

No se pueden esterilizar algunos objetos con celulosa, algodón, líquidos, humedad, madera.

Consiste en preparar una solución alcalina al 2% y sumergir el material a esterilizar de 20 a 30 minutos, y luego un enjuague de 10 minutos.

Ventajas

Desventajas

Método rápido y único esterilizanrte frío.

No se pueden esterilizar algunos objetos con celulosa, algodón,, líquidos, humedad, madera.

Es proceso de esterilización a baja temperatura la cual consta en la transmisión de peróxido de hidrógeno en fase plasma, que ejerce la acción biocida.

Ventajas

Desventajas

No deja ningún residuo tóxico. Se convierte en agua y oxígeno al final del proceso. El material no precisa aireación. El ciclo de esterilización dura entre 54 y 75 minutos.

No se pueden esterilizar objetos que contengan celulosa, algodón, líquidos, humedad, madera o instrumental con lúmenes largos y estrechos. Es el método de esterilización más caro.

http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/10_M%C3%A9todos_de_esterilizaci%C3%B3n.pdf

http://www.monografias.com/trabajos10/meste/meste.shtml

https://esterilizacionmf.wikispaces.com/M%C3%A9todos+de+Esterilizaci%C3%B3n

http://monicalorenaideas.blogspot.com.co/2013/04/metodos-de-esterilizacion-ventajas-y.html