Sais minerais

Água e sais minerais

• Água:
• Substância inorgânica: quando um átomos de dois ou mais elementos são combinados.
• Solvente universal: dissolve "quase" todas as substâncias
• Polar: (+ , - )
• Alto calor especifico: ele absorve calor do meio (energia) para aumentar sua temperatura
• Hidrólise: Ela participa de uma reação química, a onde as moléculas podem se quebrar uma ou mais ligações
• Coesão: quando as molécula de águas estão unidas
• Adesão: capacidade da água em unir moléculas polares.
• Capilaridade: é uma junção da Adesão com Coesão, que seria um tubinho, onde sobe água
• Tensão superficial: quando a água está em estado de Coesão formando uma película, tendo mais forca
• Calor latente: Mudança de estado fisico
• Solido > Liquido ( ganhar muito calor)
• Liquido > Gasoso ( ganhar muito calor)
• Liquido > Solido ( Perde muito calor)
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• Sais minerais
• O que o sais minerais fazem no organismo
• Cálcio
• Participa do processo de coagulação sanguínea
• Participa da formação dos ossos
• Participa da contração muscular
• Fosforo
• DNA
• RNA
• ATP ( contendo três moléculas de fosforo)
• Sódio: Participa com o Potássio na transmissão de pulso nervoso e no controle da água
• Flúor: Formação de dentes
• Potássio: Participa com o Sódio na osmorregulação e na condução do pulso nervoso
• Ferro: Produção de proteína hemoglobina
• Iodo: Para obter tireoide precisar comer sal de cozinha (formação de T3 e T4, função no metabolismo nasal
• T3 > Triodotionida ( 3 de iodo)
• T4 > Tiroxida ( 4 de iodo)
• Tireoide: responsavel pela produção de T3 e T4 que são hormonios
• Magnésio: Produção de clorofila

A onde se encontra os sais minerais

• Cálcio: Vegetais verdes, leite e laticínios
• Fósforo: Leite e laticínios, carne e cereais
• Enxofre: Carnes e legumes
• Potássio: Carnes, leite e muitos tipos de frutas
• Cloro: Sal de cozinha e muitos tipos de alimentos
• Sódio: Sal de cozinha e muitos tipos de alimentos
• Cobre: Figado, ovos, peixes, trigo integral e feijão
• Iodo: Frutos do mar, sal de cozinha iodado e laticínios
• Cobalto: Carnes e laticínios
• Manganês: Cereais integrais, gema de ovo e vegetais verdes
• Magnésio: Cereais integrais, vegetais verdes
• Ferro: Figado, carnes, gema de ovo e vegetais verdes
• Flúor: Água fluorada
• Zinco: Diversos alimentos

Mudança

• Quando somos bebes, temos uma grande quantidade de água (por que estamos em fase de crescimento)
• Quando ficamos velhos perdemos essa quantidade (por isso ficamos enrugados e desidratado)
• água varia muito de seres vivos
• Humano 70%
• Animal 60% a 99%
• Planta 80% a 90%

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