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Quiz

Sem título

Flor Albornoz 4 perguntas

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Perguntas do quiz (4)

  1. 1los 4 pilares, requisitos para procesar os alimentos son: [blank_start]plantas, equipos, hombre, materia prima[blank_end] insumos y envases
    1. Aplantas, equipos, hombre, materia prima
  2. 2causas del deterioro de alimentos son [blank_start]T O2 luz humedad presión irradiació[blank_end]n y otros
    1. AT O2 luz humedad presión irradiació
  3. 3recomendaciones mínimas para un CONTROL y manejo apropiado: [blank_start]TOMATA[blank_end]. factores externos causantes del deterioro: [blank_start]TOLPA[blank_end]
    1. ATOLPA
    2. BTOMATA
  4. 4la temperatura afecta a la: acción [blank_start]enzimática, deterioro moo[blank_end], en [blank_start]vegetales[blank_end], y en [blank_start]clorofila[blank_end]
    1. Aenzimática, deterioro moo
    2. Bvegetales
    3. Cclorofila

Informações

Descrição
parcial tecnologia 1 Quiz sobre Sem título, criado por Flor Albornoz em 11-10-2016.
Idioma
Español
Visualizações
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