Flashcards
Proteinas y Aminoácidos
Flashcards do conjunto (43)
- 1Mencione 3 caracteríticas de las poteínas- Están formadas por unidades básicas de aminoácidos, los cuales se unen formando una cadena.
-Constituidas por C, H, O, N, S.
- Reciben el nombre de aminoácidos debido a que son moléculas gigantes de diferentes formas y tamaños. - 2¿Cuál es la estructura química de las proteínas?
- 3Función estructuralForman parte de células y tejidos dando apoyo estructural: Colágeno (piel) y Queratina (cabello)
- 4Función transportadoraMueven sustancias como el oxígeno, como la Hemoglobina
- 5Función de DefensaProtegen al organismo de ataques de agentes extraños: inmunoglobulina
- 6Función Hormonalse sintetizan en un tipo particular de células pero ejercen acción en otro tipo: insulina
- 7Función de Factor de CrecimientoEstimulan la velocidad de crecimiento y división celular. Hormona de crecimiento
- 8Función CatalíticaLas enzimas que aumentan la velocidad de reacciones metabólicas: Lipasa
- 9Funciones ContráctilesCapaces de modificar su forma para facilitar procesos como desplazamiento o contracción Actina o Miosina
- 10Funciones ReceptorasEncargadas de combinarse con sustancias específicas para captar señales externas a las células.
Receptoras de hormonas de esteroides.
- 11Función de transferencias de electronesSon proteínas de membrada que en la mitocondria transportan electrones de un donador inicial a un aceptor final. Citocromos, respiración celular
- 12AMINOÁCIDO SIN CARGA, ALIFÁTICOSAMINOÁCIDO SIN CARGA, ALIFÁTICOS
- 13GLICINA
- 14ALANINA
- 15LEUCINA
- 16VALINA
- 17ISOLEUCINA
- 18METIONINA
- 19Grupos R sin carga, polaresGrupos R sin carga, polares
- 20SERINA
- 21TREONINA
- 22CISTEINA
- 23ASPARRAGINA
- 24GLUTAMINA
- 25GRUPOS R AROMÁTICOSGRUPOS R AROMÁTICOS
- 26FENIALANINA
- 27TIROSINA
- 28TRIPTOFANO
- 29Grupos R con carga +Grupos R con carga +
- 30LISINA
- 31ARGININA
- 32HISTIDINA
- 33Grupos R con carga -Grupos R con carga -
- 34ASPARTATO (ácido aspártico)
- 35GLUTAMATO (ácido glutámico)
- 36¿Sabes qué es el punto isoeléctrico?El punto isoeléctrico es el valor de pH al cuál la carga neta del aminoácido es cero.
- 37Sabias que la carga de un aminoácido depende de su pH-A pH ácido ( pH < 7) la especie posee una carga +
-A pH básico ( pH >7) la especie posee una carga -
- A aquella especie que posee carga cero, se le llama zwitterión. - 38¿Sabes cómo se calcula el punto isoeléctrico?El punto isoeléctrico se calcula mediante la siguiente fórmula:
- 39¿Conoces las a-queratinas (estructuras secundarias)?Las a-queratinas se dividen en dos grupos:
- Las de alto contenido de cisteína (duras y quebradizas) por ejemplo las uñas y los cuernos.
- Las de bajo contenido de cisteína (suaves y flexibles) por ejemplo la piel, el pelo y la lana.
- 40¿ Conoces las B-queratinas (estructuras secundarias)?- Las B-queratinas no contiene cisteína
- Están formadas por glicina, alanina y serina. Por ejemplo las telas de araña, seda y escamas.
- 41Otras de las estructuras secundarias de las proteínas es la Hélice a- Compuesta por aminoácidos simples, estructura en forma de hélice hacia la derecha.
-Sostenida por enlaces de hidrógeno entre los grupos CO y NH.
- 42Otras de las estructuras secundarias de las proteínas es la Hoja plegada B- Son cadenas polipeptídicas acomodadas a un a un lado de la otra. Se unen por medio de puentes de hidrógeno.
- Se pueden acomodar de forma paralela o antiparalela.
- 43Otra estructura secundaria es el colágeno-El colágeno esta presente el los tejidos conectivos , contiene licina y alanina.
- Esta proteína esta formada por una por la unión helicoidal de tres cadenas polipeptídicas.
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- La siguiente presentación muestra información referente a las características de las proteínas y las funciones principales. así como información de los aminoácidos y los tipos.
- Criado por
- Adriana Carrillo
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