Flashcards
Perguntas Nutrição Animal Aula 1
Flashcards do conjunto (43)
- 1O Desempenho do animal depende de 4 fatores, quais são eles? A) Clima, Reprodução, Locomoção e Comportamento. B) Imunidade, Higiene, Crescimento e Metabolismo. C) Alimentação, Crescimento, Peso e Genética. D) Sanidade, Nutrição, Genética e Manejo.D) Sanidade (Saúde geral do pet), Nutrição, Genética e Manejo.
- 2Quando estamos falando de Nutrição em animais de produção: Asserção 1 Uma dieta que supre todas as necessidades nutricionais dos animais possui a capacidade de aumentar a produtividade. Asserção 2 E consequentemente otimizar os custos de produção. A) A asserção 1 é verdadeira, e a asserção 2 é falsa, pois uma dieta adequada aumenta a produtividade, mas não impacta os custos de produção. B) A asserção 1 e a asserção 2 são falsas, pois a produtividade dos animais depende unicamente da genética, sem relação com a nutrição ou os custos. C) A asserção 1 é falsa e a asserção 2 é verdadeira, pois os custos de produção podem ser otimizados independentemente da dieta nutricional dos animais. D) A asserção 1 e 2 são verdadeiras e a 2 justifica a 1.V e V
D) A asserção 1 e 2 são verdadeiras e a 2 justifica a 1. - 3Na internação, um suporte nutricional adequado possibilita maior chances de recuperação! Pois grande parte dos internados se encontra em um balanço energético positivo! Ou seja, ocorre menos entrada energética e mais saída energética! V ou F?V
F - Pois grande parte dos internados se encontra em um balanço energético NEGATIVO!
V - 4Normalmente, um animal adoecido possui um consumo de energia/calorias insuficiente para manter as funções metabólicas básicas do organismo! Diante disso, quais serão os efeitos desse desbalanço energético? E qual a solução para garantir que o paciente não perca peso durante a internação?- Perda de peso (gordura/massa muscular)
Atraso na recuperação
e pode agravar o quadro do animal
- Mudar o paradigma "quando ele estiver melhor vai comer" e suprir as necessidades energéticas/nutricionais do animal enquanto ainda está internado o mais rápido possível - 5Qual é a prática recomendada para monitorar a evolução do estado nutricional de pacientes internados e dessa forma otimizar às chances de recuperação? A) Realizar exames laboratoriais semanais B) Medir a circunferência abdominal semanalmente C) Avaliar a ingestão calórica diária D) Todo paciente internado deve ser pesado diariamentePesar os animais internados todos os dias
D) Todo paciente internado deve ser pesado diariamente - 6Um dos maiores desafios do setor de produção é a NUTRIÇÃO! Por quê?Por que a nutrição tem o potencial de otimizar ou atrapalhar a produtividade
Pois um animal pode estar alimentado mas não nutrido - 7Um animal pode estar alimentado, mas não nutrido! Por quê?Por que nem todo alimento possui uma rica composição nutricional
- 8Qual a diferença entre Alimentação e Nutrição?Alimentação está relacionado ao manejo alimentar e ao próprio alimento que é oferecido ao animal
Nutrição é o estudo dos nutrientes que compõe o alimento e o estudo das exigências nutricionais de cada espécie - 9É necessário alimentar e nutrir os animais, tanto os pets que não estão internados quanto os que estão e os do setor de produção. Por quê?Pets internados - acelerar a recuperação e evitar a piora do quadro
Pets não internados - para manter o bem estar e a saúde no geral
Setor de produção - para otimizar a produtividade e diminuir os custos com a produção, evitando a subalimentação ou superalimentação, fazendo com que o animal coma menos (menos alimento e com mais nutrientes) e converta mais e dessa forma aumentar a rentabilidade - 10O que é alimento para uma determinada espécie não será adequada para outra. Por quê?Cada espécie animal possui uma determinada demanda energética, metabólica e nutricional
- 11Qual o conceito de alimento?Componente que garante a sobrevivência da espécie animal quando consumido
- 12Qual o conceito de nutriente?Componente do alimento que promove a manutenção da vida
- 13Qual o conceito de dieta?Calculo de calorias que devem ser ingeridas para atender a necessidade nutricional, metabólica e energética do animal
- 14Qual o conceito de ração?Alimento ultraprocessado com várias fontes de alimentos em um só
- 15Quais são os principais enfoques da nutrição?Depende de que tipo de criação:
Pets internados - Recuperação rápida e eficiente
Pets não internados - saúde e bem estar
Setor de produção - Aumentar a produtividade, fazendo com que o animal coma menos e converta mais, evitando a subalimentação ou superalimentação e diminuir os custos da produção, dessa forma aumentar a rentabilidade
Silvestres - preservação das espécies - 16Produtos como mel, leite e carne vão ter sua qualidade, composição, segurança alimentar e produtividade influenciadas através do que? A) Condições climáticas B) Tipos de embalagem C) Manejo alimentar D) Tempo de armazenamentoC) Manejo alimentar
- 17Hoje em dia o consumidor é muito mais exigente quanto ao consumo de alimentos de origem animal. Por quê?Hoje em dia às pessoas se preocupam muito mais com o consumo de alimentos de origem animal
Principalmente com a saúde e bem estar dos animais que são usados no setor de produção, com às doenças que podem ser transmitidas dos animais para os seres humanos e com a preservação do ambiente. - 18Qual a diferença entre Subalimentação e Superalimentação?Subalimentação - consumo insuficiente de nutrientes que não supre as demandas energéticas do animal
Superalimentação - consumo excessivo de nutrientes, maior do que a demanda energética do animal, podendo causar depósito extra de gordura ou desperdício nas fezes - 19Por que é crucial equilibrar o consumo alimentar dos animais no setor de produção e evitar a subalimentação ou superalimentação? A) Para garantir a diversidade de espécies de alimentação B) Para evitar o excesso de resíduos no ambiente C) Para prevenir a queda da produtividade e minimizar perdas econômicas D) Para reduzir o custo dos produtos alimentaresC) Para prevenir a queda da produtividade e minimizar perdas econômicas
- 20Quais são os principais nutrientes que devem ser considerados na dieta dos animais para garantir uma boa saúde e produtividade? A) Água, fibras, carboidratos, antioxidantes B) Proteínas, lipídios, carboidratos, elementos minerais e vitaminas C) Ácidos graxos, açúcares, fibras, corantes D) Carboidratos, gorduras, água, corantesÁgua, proteína, CHO (dependendo da espécie), lipídios e fibras
B) Proteínas, lipídios, carboidratos, elementos minerais e vitaminas - 21Para dominar a ciência nutricional, quais conhecimentos são fundamentais? A) Conhecer apenas os ingredientes de cada alimento B) Conhecer a bioquímica dos nutrientes, a fisiologia digestiva de cada espécie, o valor nutritivo e as necessidades nutricionais de cada espécie C) Saber as receitas culinárias específicas para cada espécie D) Entender somente os efeitos dos nutrientes sobre a saúde mentalB) Conhecer a bioquímica dos nutrientes, a fisiologia digestiva de cada espécie, o valor nutritivo e as necessidades nutricionais de cada espécie
- 22Existem nutrientes classificados como, construtores, reguladores e energéticos. Descreva cada um dos nutrientes juntamente com sua respectiva classe.Construtores
Proteínas - Constroem músculos
Minerais - Constroem osso
Reguladores - Vitaminas regulam o sistema imunológico
Energéticos - CHO e Lipídios - 23O que será determinante para o setor de produção será tudo aquilo que o animal digerir, absorver e incorporar aos processos metabólicos! V ou F?V
- 24Qual a definição de análise bromatológica?Estudo da composição dos alimentos
- 25Qual o objetivo principal da análise bromatológica?Determinar os valores nutritivos de cada alimento
- 26Essa análise é uma ferramenta para o balanceamento correto do peso dos animais! V ou F?F - Essa análise é uma ferramenta para o balanceamento correto da dieta dos animais!
- 27Em que país e em que ano o Weende desenvolveu o seu método?Alemanha, 1864
- 28O método de Weende é um dos métodos mais antigos utilizados para determinar a composição nutricional dos alimentos. Ele divide os alimentos em 6 frações. Quais são eles? E com o que cada um está relacionado?Matéria Seca (MS) - Tudo menos a água
Proteína Bruta (PB) - Componente Nitrogenado
Fibra Bruta (FB) - CHO estruturais (Celulose, Hemicelulose e liguinina)
Extrato Não Nitrogenado (ENN) - CHO não estruturais (Açúcar, amido)
Extrato Etéreo (EE) - Lipídio
Cinzas (C) - Minerais - 29No método de Weende algumas frações dos alimentos são obtidas de forma direta ou indireta. Quais são as frações dos alimentos que são obtidas de forma direta e quais são obtidas de forma indireta?Direta - Água, PB, FB, EE e C
Indireta - MS e ENN - 30Informações fornecidas pelo método de Weende são satisfatórias para obter informações sobre os carboidratos (CHO). V ou F?F - Informações fornecidas pelo método de Weende não são satisfatórias para obter informações sobre os carboidratos (CHO).
- 31Carboidratos estruturais/fibrosos (CE) fazem parte da parede celular das plantas e carboidratos não estruturais/fibrosos (CNE) não fazem parte da parede celular das plantas. Cite quais são os carboidratos estruturais/fibrosos (CE), quais são os não estruturais/fibrosos (CNE) e quais são as vantagens e desvantagens de cada um?CE - Celulose, hemicelulose e liguinina
Vantagem - Alta saciedade, estimula mastigação e a produção de saliva, controla o PH e evita acidose, ajuda na digestão e evita constipação
Desvantagem - Baixa digestibilidade, menos valor energético
CNE - Açúcar, amido, glicose, frutose, galactose, sacarose, lactose
Vantagem - Disponibiliza energia rápido, alta digestibilidade e alta palatabilidade
Desvantagem - Energia consumida muito rápido podendo causar flutuação do sangue na corrente sanguínea - 32Carboidrato (CHO) é um componente responsável pela forma, textura, dureza e densidade de alimentos extrusados (ração)! V ou F?V
- 33Sistema Van Soest ou Análise de Fibra Detergente é um método que avalia a qualidade das fibras. O termo “detergente” vem do uso do detergente para dissolver e remover as partes mais facilmente digeríveis do alimento em laboratório. Como, por exemplo, açúcar, amido e proteína. Ou seja, o detergente faz a separação dos componentes alimentares. Diante disso, quais são as fibras que reagem ao detergente neutro (FDN) e quais são as fibras que reagem ao detergente ácido (FDA)? R:DN - Celulose, Hemicelulose e Liguinina
DA - Celulose e Liguinina
Ambas possuem menor digestibilidade - 34Quais são as fibras que estão relacionadas com a estrutura/parte fibrosa da parede celular das plantas?Celulose, Hemicelulose e Liguinina
- 35Asserção 1 As fibras em detergente neutro (FDN) e as fibras em detergente ácido (FDA) são mais frágeis a digestão. Asserção 2 Dessa forma são mais difíceis de digerir e possuem menor digestibilidade. A) A asserção 1 é verdadeira e a asserção 2 é falsa, portanto, a 2 justifica a 1. B) A asserção 1 é verdadeira e a asserção 2 é verdadeira, e a 2 justifica a 1. C) A asserção 1 é falsa e a asserção 2 é verdadeira, portanto, a 2 não justifica a 1. D) Ambas as asserções são falsas.F
V
C) A asserção 1 é falsa e a asserção 2 é verdadeira, portanto, a 2 não justifica a 1. - 36O NRC (organização científica dos Estados Unidos que fornece diretrizes e recomendações sobre as necessidades nutricionais dos animais) não faz recomendações claras sobre os níveis mínimos de fibras no caso de cães e gatos, pois não é um nutriente essencial para eles. A maioria das rações apresentam entre 1% a 4% de fibra, com exceção das rações terapêuticas. V ou F?V
V - 37Qual a definição de fibra efetiva?Fibra que estimula o rumem e a ruminação
- 38Os animais precisam da ENERGIA que será obtida através da oxidação de alguns nutrientes. Esta energia desprendida da queima total dos alimentos é denominada de energia bruta (EB), que é a quantidade total de energia em um alimento, sem considerar as perdas durante a digestão. Pois não existe nenhuma indicação se o animal pode aproveitá-la e, se sim, o quanto pode ser aproveitado. Já energia digestível (ED) é a energia disponível para o animal após a digestão. Ou seja, a energia digestível (ED) será o valor da energia bruta (EB) menos a energia perdida nas fezes. A energia presente nas fezes não corresponde apenas à energia não aproveitada dos alimentos, mas também a energia de secreções e a energia de células do intestino perdidas. E, consequentemente, isso pode mascarar a energia digestível (ED), pois a energia perdida não se refere apenas à energia que não foi digerida, mas a outros componentes, tornando a estimativa menos precisa. Qual é a principal diferença entre energia bruta (EB) e energia digestível (ED) em relação à alimentação dos animais?Continuar no próximo flash cards
- 39A) A energia digestível é a quantidade total de energia em um alimento, sem considerar as perdas durante a digestão. B) A energia bruta corresponde à energia disponível para o animal após a digestão. C) A energia digestível é a energia disponível após a digestão, sendo o valor da energia bruta menos a energia perdida nas fezes. D) A energia bruta representa a energia que o animal consegue aproveitar totalmente após a digestão.ED - Energia que vai ser absorvida pelo animal depois da digestão
C) A energia digestível é a energia disponível após a digestão, sendo o valor da energia bruta menos a energia perdida nas fezes. - 40Quando é possível mensurar a energia digestível (ED), ela é chamada de energia digestível aparente, caso não consiga é chamada de energia digestível verdadeira. V ou F?F - Quando é possível mensurar a energia digestível (ED), ela é chamada de energia digestível VERDADEIRA, caso não consiga é chamada de energia digestível APARENTE.
- 41A água é um elemento essencial para a manutenção da vida dos seres vivos. Por quê?Regula a temperatura corporal
Transporta nutrientes
Elimina resíduos
Facilita a digestão e a absorção de alimentos
Equilibra os fluídos e eletrólitos - 42A desidratação pode comprometer funções vitais e, no caso de animais de produção, aumentar a produtividade. V ou F?F - A desidratação pode comprometer funções vitais e, no caso de animais de produção, DIMINUIR a produtividade.
- 43Os ácidos graxos voláteis são as unidades funcionais de quem?Dos lipídios
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- Medicina Veterinária FlashCards sobre Perguntas Nutrição Animal Aula 1 , criado por Mariana Maniezzo em 17-09-2024.
- Criado por
- Mariana Maniezzo
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