Bem Estar Animal e Abate Humanitário

1. 1O isolamento social pode ser classificado como estresse psicológico.

   1. ATrue
   2. BFalse
2. 2Estresse é uma resposta biocomportamental do organismo diante de qualquer desafio, capaz de perturbar a homeostase, danificando a regulação da resposta, sendo inerente a todos os seres vivos.

   1. ATrue
   2. BFalse
3. 3O estresse sempre será uma condição negativa, comprometendo a saúde física e mental dos animais.

   1. ATrue
   2. BFalse
4. 4A IN 56/2008 aborda parâmetros específicos para cada espécie animal, detalhando como cada etapa do processo para garantir o bem-estar animal.

   1. ATrue
   2. BFalse
5. 5Os dispositivos produtores de descargas elétricas poderão ser utilizados nos animais que se
   recusem mover. O choque deve ser aplicado principalmente nas mucosas.
   A vara de ferrão também poderá ser utilizada nestes casos.

   1. ATrue
   2. BFalse
6. 6Os animais devem ser contidos no recinto para insensibilização, assim, o responsável pela operação terá tempo suficiente para preparar a insensibilização.

   1. ATrue
   2. BFalse
7. 7O principal objetivo da insensibilização é:

   1. Aa) Eliminar acidentes com o animal e com os
      empregados do matadouro.
   2. Bb) Facilitar a sangria e diminuir o sofrimento do
      animal.
   3. Cc) Interromper a circulação sanguínea e
      proporcionar melhor coloração à carne.
   4. Dd) Acelerar a operação evitando a contenção do
      animal através de outros procedimentos.
   5. Ee) Deixar o couro limpo para melhorar seu
      aproveitamento.
8. 8De acordo com o Regulamento Técnico de Métodos
   de Insensibilização para o Abate Humanitário de
   Animais de Açougue, é correto afirmar que:

   1. Aa) a utilização do método de insensibilização
      percussivo não penetrativo só é permitido se for
      utilizada a pistola que provoque um golpe no crânio.
   2. Bb) a utilização do método de exposição à atmosfera
      controlada para a insensibilização de suínos e aves,
      requer a concentração de dióxido de carbono, em seu
      nível máximo, em volume, de, pelo menos, 50% para
      suínos e 10% para aves.
   3. Cc) a operação de sangria é realizada pela seção dos
      grandes vasos do pescoço, no máximo 3 minutos após
      a insensibilização.
   4. Dd) após a seção dos grandes vasos do pescoço, não
      serão permitidas, na calha de sangria, operações que
      envolvam mutilações, até que o sangue escoe ao
      máximo possível, tolerando-se a estimulação elétrica
      com o objetivo de acelerar a morte do animal.
   5. Ee) cabe ao estabelecimento, realizar, pelo menos uma
      vez por semana, o monitoramento do processo de
      insensibilização e sangria.
9. 9A IN nº 56, de 06 de nov. de 2008, estabelece
   Recomendações de Boas Práticas de Bem-Estar para
   Animais de Produção e de Interesse Econômico.
   Com relação a essa Instrução Normativa, identifique a afirmativa verdadeira:

   1. Aa) Dita padrões específicos cuja finalidade é garantir o
      bem-estar animal, como por exemplo normas para o
      alojamento, ditando espaço mínimo por animal.
   2. Bb) Estabelece procedimentos e critérios de certificação
      do cumprimento do disposto nos Manuais de Boas
      Práticas de Bem-Estar, que apresentam recomendações
      de procedimentos específicos para cada espécie animal
      de acordo com sua finalidade produtiva e econômica.
   3. Cc) Diz respeito a todas as propriedades no Território
      Nacional, inclusive onde a criação de animais for
      exclusivamente para a subsistência.
   4. Dd) Segundo esta norma, os encarregados de cuidar dos
      animais deverão observar os seguintes princípios para a
      garantia do bem-estar animal: manejar e transportar os
      animais de forma adequada para reduzir o estresse e
      evitar contusões e sofrimento desnecessário; manter o
      ambiente de criação em condições higiênicas; possuir
      conhecimentos básicos de comportamento animal a fim
      de proceder ao adequado manejo.
10. 10Durante todo o período de repouso, jejum e dieta
    hídrica, deve ser evitado o estresse do animal,
    bem como devem ser tomados os seguintes
    cuidados; Marque a questão errada:

    1. A1) evitar aglomerações excessivas e espera
       prolongada nos currais.
    2. B2) realizar o banho antes da rampa de acesso à
       matança e repeti-lo na seringa, imediatamente antes
       do atordoamento.
    3. C3) prestar atenção às condições de trânsito dos
       animais até o box de atordoamento, evitando fadiga,
       abuso do choque elétrico ou outras formas de
       excitação ou traumatismos que levem ao estresse.
    4. D4) quando for empregado o “matadouro –sanitário”,
       para abater animais suspeitos, não é preciso
       dispensar cuidados de higiene e desinfecção.
    5. E5) zelar pela higiene das instalações e pela limpeza
       e desinfecção sistemática dos veículos
       transportadores de animais.

11. 11O REGULAMENTO TÉCNICO DE MÉTODOS DE INSENSIBILIZAÇÃO PARA O ABATE HUMANITÁRIO DE ANIMAIS DE AÇOUGUE tem como âmbito de aplicação todos os estabelecimentos industriais que realizam o abate dos animais de açougue.

    1. ATrue
    2. BFalse

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Bem Estar Animal e Abate Humanitário Quiz on Bem Estar Animal e Abate Humanitário, created by Jessica Silvério Miranda on 18/04/2017.

Author

Jessica Silvério Miranda

Language

Português

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History

Created on 18 Apr 2017 · updated on 18 Apr 2017

Tags

bem estar animal e abate humanitário

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