26022368
Description
Quiz by moza hamed, updated more than 1 year ago
|
Created by moza hamed
over 3 years ago
|
|
Question 1
Question
أثناء الجوع ، أول احتياطي
المغذيات المراد استنفادها
Answer
-
(أ) الجليكوجين
-
(ب) البروتينات
-
ج) الدهون الثلاثية
-
(د) الكوليسترول
Question 2
Question
أي مما يلي لا يعتبر سكر مختزل:-
Answer
-
-اللاكتوز
-
-المالتوز
-
الفركتوز
-
-سكروز
Question 3
Question
يتكون اللاكتوز من :
Answer
-
الجلوكوز+الفركتوز
-
الجلوكوز+الجالاكنوز
-
الفركتوز+ الجالاكنوز
-
الجلوكوز+الجلوكوز
Question 4
Question
- كل ممايلي من مواصفات السكريات الأحادية ماعدا:
Answer
-
-طعم حلو
-
–جُزيئاتها صغيرة الحجم
-
-قابلة لذوبان
-
نشوية
Question 5
Question
- لإختبار السكريات مختزلة نستخدم :
Answer
-
نشاء
-
-كاشف بنديكت
-
-كاشف تولين
-
-اليود
Question 6
Question
يكون الاختيار صحيا عند شراء فاكهة من نوع:
Answer
-
- -فاكهة طازجة بأليافها
-
فاكهة معلبة محلاة
-
-عصير فاكهة طازج مركز
-
-فاكهة مجففة
Question 7
Question
-من المواد الكربوهيدراتية التي يبدأ هضمها في الفم بفعل أنزيم أميليز شريطة أن يتم مضغها مع لعاب الفم جيدا وعدم بلعها بسرعة هي:
Answer
-
-السكروز
-
-المالتوز
-
-فركتوز
-
-النشا
Question 8
Question
احدى المواد التالية تتميز بقلة السعرات الحرارية وتعتبر مصد للألياف والماء مما يساعد على المحافظة على انتظام سكر الدم، والتحكم في الوزن:
Answer
-
- التفاح بقشره
-
-خبز القمح الأبيض
-
- –عصير فاكهة محلاة
-
رقائق الذرة
Question 9
Question
أي من العناصر غير موجود في الكربوهيدرات؟
Answer
-
-H
-
-C
-
-N
-
-O
Question 10
Question
في الشكل المقابل يتضمن مجموعة من السكريات (فركتوز –جلوكوز- سكروز-رافنيوز)
- البديل الصحيح للاسم العلمي كل نوع من أنواع السكريات السابقة هو:
Image:
11 (binary/octet-stream)
Answer
-
Image:1 (binary/octet-stream)
-
Image:22 (binary/octet-stream)
-
Image:33 (binary/octet-stream)
-
Image:4444 (binary/octet-stream)
Question 11
Question
-يجب الحد من شراء الأطعمة المضاف لها السكر والحبوب المكررة لجميع الأسباب التالية ماعدا:
Answer
-
-إنها غنية بالسعرات الحرارية
-
- مصدر للألياف المهمة.
-
- تأثر في ارتفاع مستويات السكر والكولسترول في الدم.
-
-بها القليل من المواد الغذائية
Want to create your own Quizzes for free with GoConqr? Learn more.