Quiz
82-122
Questions in this quiz (47)
1Caracteristic pentru toxiinfecţia alimentară
- ADebut acut
- BManifestare epidermica
- CContagiozitate
- DBoala este determinata de consumul alimentelor
- EManifestare tardiva
2Toxicoze alimentare bacteriene
- AStafilococice
- BStreptococice
- CBotulismul
- DSalmoneloza
- EFuzario-toxicoza
3Proprietăţi caracteristice enterotoxinei stafilococice
- ARezistă fierberea
- BDistrusă de to +80o C;
- CRezistă îngheţarea;
- DMediul alcalin este favorabil
- EMediul acid este favorabil.
4Cauza actuala a botulismului
- AJamboane
- BPeste rosu
- CSemifabricate din carne
- DConserve pregatite in conditii casnice
- EProduse usor alterabile procurate din locuri neamenajabile ,interzise
5Agenti cauzali ai micotoxicozelor
- AB.perfrighens
- BClaviceps purpurea
- CRhizopus
- DAspergillus flavus
- ECl. botulinum
6Germeni patogeni-agenti ai toxiinfectiilor
- AStafilococul enterotoxigen
- BCl. perfringens
- CE. Coli
- DSalmonelele
- ECl. Botulinum
7Semne caracteristice pentru botulism
- ABoala apare mai frecvent in urma consumului produselor de patiserie
- BSimptomatic deosebim diplopie, nistagm
- CTo corpului normala sau o hipotermie usoara
- Ddereglarea actului de deglutitie
- ETo corpului crescuta
8Semiotica intoxicatiei stafilococice
- ATo C corpului creste brusc
- BGreturi,voma,dureri acute in epigastru
- CTo C corpului normala
- DDiaree extenuanta
- EConstipatii
9Principiile de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare bacteriene.
- APrevenirea pătrunderii germenilor patogeni în produsele alimentare
- BPrevenirea înmulţirii germenilor patogeni în produsele alimentare (to, termen de întrebuinţare ş.a.)
- CDistrugerea germenilor patogeni prin măsuri de preparare culinară
- DImunizarea populaţiei
- EIzolarea sursei de provocare a intoxicaţiilor
10Particularitatile intoxicatiilor alimentare
- AApar de obicei subit
- BAu o oarecare perioada de incubatie
- CSunt patologii necontagioase
- DSunt patologii contagioase
- ESe prezinta ca afectiune in masa
11Clasificarea patologiilor alimentare (FAO/OMS)
- ACauzate de subalimentatie
- BCauzate de insuficienta unuia sau a mai multor trofine
- CIntoxicatiile alimentare
- DCauzate de nerespectarea regimului alimentar
- ECauzate de hiperalimentatie
12Notiunea subnutritiei
- Apatologie cauzata de alimentatia abundenta
- Bpatologii cauzate de carenta sau lipsa totala a unor sau a mai multor substante nutritive
- Cpatologii cauzate de disbalanta substantelor nutritive in ratia alimentara
- Dpatologie cauzata de alimentatia cantitativ insuficienta
- Emaladii acute , aparute in rezultatul utilizarii alimentelor contaminate cu microorganisme
13Notiunea hiperalimentatiei
- Apatologie cauzată de alimentaţia abundentă
- Bpatologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive
- Cpatologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
- Dpatologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă
- Emaladii acute, apărute în rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme
14Notiunea alimentatiei calitativ neadecvate
- Amaladii acute, apărute în rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme
- Bpatologie cauzată de alimentaţia abundentă
- Cpatologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive
- Dpatologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
- Epatologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă
15Notiunea alimentatiei neechilibrate
- Apatologie cauzată de alimentaţia abundentă
- Bpatologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive
- Cpatologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
- Dpatologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă
- Emaladii acute, apărute în rezultatul utilizării alimentelor contaminate cu microorganisme
16Consecintele subnutritiei
- Aobezitatea
- Bincetinirea ritmului de crestere la copii
- Cfluoroza
- Dincetinirea metabolismului
- Escaderea in greutate
17Consecintele subnutritiei
- Areducerea masei musculare
- Bmicsorarea productivitatii muncii
- Cunele hepatite cronice
- Ddiabet zaharat
- Escaderea rezistentei organismului la agresiunile microbiene ,toxice s.a nocevitati de mediu
18Consecintele hiperalimentatiei
- Aobezitatea
- Bincetinirea ritmului de crestere la copii
- Cfluoroza
- Dincetinirea metabolismului
- Escaderea in greutate
19Consecintele hiperalimentatiei
- Areducerea masei musculare
- Bmicsorarea productivitatii muncii
- Cunele hepatite cronice
- Ddiabet zaharat
- Escaderea rezistentei organismului la agresiunile microbiene,toxice
20Tipurile subnutritiei
- Asubnutritia secundara
- Bforma absoluta
- Crahitismul
- Dsubnutritia primara
- Eforma relativa
21Formele etiologice ale subnutritiei
- Agusa endemica
- Bateroscleroza
- Crahitismul
- Ddiabet
- Eavitaminozele
22Formele etiologice ale subnutritiei
- Acaria dentara
- Bfluoroza
- Ccolelitiaza
- Danemiile nutritionale
- Ehipovitaminozele
23Formele hiperalimentatiei
- Asecundara
- Babsoluta
- Crahitismul
- Dprimara
- Erelativa
24Notiunea intoxicatiilor alimentare
- Apatologie cauzată de alimentaţia abundentă
- Bpatologii cauzate de carenţa sau lipsa totală a unor sau a mai multor substanţe nutritive
- Cpatologii cauzate de disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
- Dpatologie cauzată de alimentaţia cantitativ insuficientă
- Emaladii acute, rar cronice, apărute în rezultatul utilizării alimentelor contaminate masiv cu microorganisme de o anumită specie sau impurificate cu substanţe toxice
25Clasificarea intoxicatiilor alimentare
- Ade etiologie necunoscuta
- Bmicrobiene
- Cvirale
- Dnemicrobiene
- Eparazitare
26Conditii de care depinde aparitia intoxicatiilor alimentare bacteriene
- Aparticularitatile fizice ale alimentului
- Bora consumarii alimentelor
- Cgradul de rezistenta a organismului fata de germeni
- Dcontaminarea masiva a produsuluialimentar cu bacterii vii sau toxine
- Especia si gradul de virulenta a microorganismelor sau tulpinelor lor
27Cauze ale toxicozelor alimentare
- Atoxine ale unui agent patogen specific
- Btoxine ale bacilului botulinic
- Ctoxine ale stafilococului
- Dmicotoxine
- Egermeni conditionat patogeni
28Cauze ale toxicozelor alimentare
- AB. perfrighens
- BClaviceps purpurea
- Crhizopus
- Daspergillus flavus
- Ecl. botulinum
29Formele botulismului
- Abacterian
- Binfantil
- Cinfectios
- Dde plaga
- Ealimentar
30simpome specifice ale botulismului
- Aartralgii
- Bdereglari de vorbire
- Cdiplopie
- Ddereglare a deglutitiei
- Emidriaza
31sursele de contaminare a alimentelor cu stafilococi
- Aamigdalita
- Bfuruncul
- Cplagi purulente
- Dgastrita
- Epanariciu
32purtatori facultativi de stafilococ
- Apersonalul bolnav cu amigdalita
- Banimalele cu mastita
- Crozatoarele
- Dțanțari
- Einsectele
33Formele micotoxicozelor
- Afuzariotoxicoza
- Bergotismul
- Cechinococoza
- Dbalantidioza
- Eaflotoxicoza
34sursele de imbolnavire in toxicoinfectii
- Ainsectele
- Bomul
- Canimalele
- Drozatoarele
- Eanimalele cu sange rece
35Clasificarea intoxicaţiilor alimentare nemicrobiene. Alegeți intoxicațiile alimentare nemicrobiene:
- Amicotoxicoze
- Btoxiinfectii
- Cintoxicatii cu ciuperci
- Dbotulismul
- Eseminte de plante
- Fintoxicatii mixte
- Gaflotoxicoza
36Numiți intoxicațiile alimentare nemicrobiene:
- Acu cartofi încolțiți
- Bcu ciuperci microscopice
- Ccu ciuperci otravitoare
- Dcu organele unor specii de pește
- Ecu pesticide
37Numiți intoxicațiile alimentare de etiologie necunoscută
- Acu carne de prepeliță
- Bcu harbuz
- Ccu unele specii de pești ,în unii ani
- Dcu cartofi încolțiți
- Emioglobinuria alimentara paroxismala-toxica
38Direcțiile de bază în profilaxia botulismului
- Arespectarea CMA
- Bprevenirea pătrunderii agentului declanșator pe materia primă
- Cdepistarea surselor
- Dprevenirea germinării sporilor , multiplicării formelor vegetativesi formării toxinelor în conservele pregătite
- Esterilizarea corectă
39Direcțiile de baza în profilaxia intoxicatiilor stafillococice
- Arespectarea CMA
- Bmicşorarea numărului purtătorilor de stafilococ ce activează la întreprinderile alimentare
- Cdepistarea surselor de contaminare a produselor alimentare
- Dasigurarea condiţiilor de producere, păstrare şi realizare a produselor alimentare cu prevenirea formării toxinelor
- Eîntreruperea căilor de contaminare a produselor alimentare şi a bucatelor
40profilaxia micotoxicozelor
- Amonitoringul igienic al nivelului de poluare a materiei prime şi produselor alimentare
- Bprevenirea germinării sporilor, multiplicării formelor vegetative şi formării toxinelor în conserve
- Csterilizarea corect
- Drespectarea regulilor de păstrare a produselor alimentare, cerealelor şi a
nutreţurilor - Elupta cu dăunătorii plantelor prin prelucrarea cuvenită a cerealelor
41Profilaxia intoxicațiilor cu pesticide
- Arespectarea CMA
- Basigurarea condiţiilor de producere, păstrare şi realizare a produselor alimentare cu prevenirea formării toxinelor
- Cdepistarea surselor
- Dcontrolul conţinutului de substanţe reziduale în produsele alimentare
- Eutilizarea pesticidelor cu evidenţa caracteristicilor toxice
42Definitia corecta a climei este
- ATotalitatea factorilor fizici şi chimici ce manifestă instabilitate într-o perioadă scurtă
de timp - BTotalitatea factorilor fizici atmosferici şi telurici dintr-o regiune ce condiţionează spaţiul vital al organismelor pe perioade lungi de timp
- CTotalitatea factorilor chimici ce manifestă o stabilitate în timp
- DTotalitatea factorilor fizici al aerului dintr-un spaţiu limitat
- ETotalitatea factorilor fizici atmosferici n momentul dat
- ATotalitatea factorilor fizici şi chimici ce manifestă instabilitate într-o perioadă scurtă
43Definitia corecta a vremii este
- ATotalitatea factorilor fizici şi chimici al atmosferei în decursul unui anotimp
- BTotalitatea factorilor fizici al atmosferei in momentul dat
- CTotalitatea factorilor fizici al aerului dintr-o încăpere
- DTotalitatea factorilor chimici al aerului din încăperi
- ETotalitatea factorilor fizici al aerului ce manifestă stabilitate în timp
44Definiţia corectă a microclimatului este
- ATotalitatea factorilor fizici (temperatură, umiditate, curenţi de aer) al aerului dintr-un spaţiu limitat
- BTotalitatea factorilor fizici şi chimici al aerului din încăpere
- CTotalitatea factorilor chimici al aerului din regiunea dată
- DTotalitatea factorilor fizici şi chimici al aerului determinaţi în momentul dat
- ETotalitatea factorilor fizici şi chimici al aerului şi telurici din regiunea dată
45Caracteristica acţiunii biologice a spectrului solar.
Care enunţuri sunt corecte pentru caracteristica acţiunii biologice a spectrului solar- AVitamina D se sintezează sub acţiunea radiaţiilor ultraviolete din diapazonul B
- BVitamina D se sintezează sub acţiunea radiaţiilor ultraviolete din diapazonul C
- CVitamina D se sintezează sub acţiunea radiaţiilor infraroşii scurte
- DVitamina D se sintezează sub acţiunea radiaţiilor infraroşii lungi
- EVitamina D se sintezează sub acţiunea radiaţiilor luminoase.
46Care enunţuri sunt corecte pentru caracteristica acţiunii biologice a spectrului solar
- AMelanina se formează sub acţiunea radiaţiilor luminoase;
- BMelanina se formează sub acţiunea radiaţiilor ultraviolete din diapazonul A
- CMelanina se formează sub acţiunea radiaţiilor ultraviolete din diapazonul C
- DMelanina se formează sub acţiunea radiaţiilor ultraviolete din diapazonul B
- EMelanina se formează sub acţiunea radiaţiilor infraroşii
47Radiații solare – cauză a insolaţiei.
Insolaţia e cauzată de acţiunea- ARadiaţiilor infraroşii lungi;
- BRadiaţiilor infraroşii scurte;
- CRadiaţiilor luminoase
- DRadiaţiilor ultraviolete din diapazonul C
- ERadiaţiilor ultraviolete din diapazonul A
Information
- Description
- Quiz on 82-122, created by Stomatologie S2107 on 23/05/2023.
- Author
- Stomatologie S2107
- Language
- English
- Views
- 599
- Tags
- Rating
- No ratings yet Rate this quiz