Igiena examen sem 3 181-210

Question

Bolile transmise prin intermediul cărnii

Answer 1

Trichineloza

Answer 2

Tuberculoza

Answer 3

Helmintoze

Answer 4

Trichinoza

Answer 5

Hepatita virala

Answer 6

Organoleptica

Answer 7

Determinarea amoniacului

Answer 8

Determinarea trichinelozei

Answer 9

Depistarea cisticercozei

Answer 10

Porozitatea carnii

Answer 11

Conţinutul sporit de glucide;

Answer 12

Conţinutul de proteine complete (după conţinutul aminoacizilor);

Answer 13

Asimilarea bună;

Answer 14

Conţinutul sporit de potasiu;

Answer 15

Conţinutul de vitamina C

Answer 16

Somnolență excesivă

Answer 17

tulburări comportamentale

Answer 18

tulburări de mers și dureri ale extremităților

Answer 19

Halucinații

Answer 20

Creșterea nivelului de glucoză

Answer 21

Dermatite;

Answer 22

Probleme hepatice

Answer 23

Roșeață și senzație de căldură

Answer 24

Buze inflamate și iritate

Answer 25

Afectarea functiei hepatice

Answer 26

Administrarea de antipiretice;

Answer 27

Administrarea de laxative;

Answer 28

Administrarea serului antibotulinic polivalent;

Answer 29

Spălături gastrice;

Answer 30

Administrarea antibioticelor.

Answer 31

Salată din legume;

Answer 32

Produse din carne conservată;

Answer 33

Cofetărie cu cremă;

Answer 34

Ouă de raţe, gâşte;

Answer 35

Produse lactate

Answer 36

Stafilococice

Answer 37

Streptococii

Answer 38

Peşte roşu;

Answer 39

Semifabricate din carne;

Answer 40

Conserve pregătite în condiţii casnice;

Answer 41

Produse uşor alterabile procurate din locuri neamenajate, interzise

Answer 42

B. perfrighens;

Answer 43

Claviceps purpurea;

Answer 44

Aspergillus flavus;

Answer 45

Cl. Botulinum.

Answer 46

Stafilococul enterotoxigen;

Answer 47

Cl. perfringens;

Answer 48

Salmonelele;

Answer 49

Cl. Botulinum.

Answer 50

Boala apare mai frecvent în urma consumului produselor de patiserie (prăjituri,torturi);

Answer 51

Simptomatic deosebim diplopie, nistagm;

Answer 52

T corpului normală sau o hipotermie uşoară;

Answer 53

Dereglarea actului de deglutiţie;

Answer 54

T corpului crescută

Answer 55

artralgii;

Answer 56

dereglări de vorbire;

Answer 57

dereglare a deglutiţiei;

Answer 58

midriază.

Answer 59

To C corpului creşte brusc;

Answer 60

Greţuri, vomă, dureri acute în epigastru;

Answer 61

To C corpului normală;

Answer 62

Diaree extenuantă;

Answer 63

Constipaţi

Answer 64

Prevenirea pătrunderii germenilor patogeni în produsele alimentare;

Answer 65

Prevenirea înmulţirii germenilor patogeni în produsele alimentare (t, termen deîntrebuinţare ş.a.);

Answer 66

Distrugerea germenilor patogeni prin măsuri de preparare culinară;

Answer 67

Imunizarea populaţiei;

Answer 68

Izolarea sursei de provocare a intoxicaţiilor.

Answer 69

Apar de obicei subit;

Answer 70

Au o oarecare perioadă de incubaţie;

Answer 71

Sunt patologii necontagioase;

Answer 72

Sunt patologii contagioase;

Answer 73

Se prezintă ca afecţiune în masă

Answer 74

Cauzate de hiperalimentaţie;

Answer 75

Cauzate de subalimentaţie;

Answer 76

Cauzate de insuficienţa unuia sau a mai multor trofine;

Answer 77

Intoxicaţiile alimentare;

Answer 78

Cauzate de nerespectarea regimului alimentar.

Answer 79

Alimentatia cantitativ insuficienta

Answer 80

Alimentatia abundenta

Answer 81

Carenta sau lipsa totala a catorva sau a mai multor substante nutritive

Answer 82

Disbalanta substantelor nutritive in ratia alimentara

Answer 83

Cantitatea necesara a organismului

Answer 84

Alimentatia cantitativ insuficienta

Answer 85

Alimentatia abundenta

Answer 86

Carenta sau lipsa totala a catorva sau a mai multor substante nutritive

Answer 87

Disbalanta substantelor nutritive in ratia alimentara

Answer 88

Cantitatea necesara a organismului

Answer 89

Păstrarea incorectă a produselor alimentare;

Answer 90

Nerespectarea termenilor de păstrare şi realizare;

Answer 91

Nerespectarea igienei individuale de către personalul blocului alimentar;

Answer 92

Preîntâmpinarea contaminării produselor alimentare;

Answer 93

Pregătirea culinară incorectă a produselor alimentare .

Answer 94

Alimentatia cantitativ insuficienta

Answer 95

Alimentatia abundenta

Answer 96

Carenta sau lipsa totala a catorva sau a mai multor substante nutritive

Answer 97

Disbalanta substantelor nutritive in ratia alimentara

Answer 98

Cantitatea necesara a organismului

Answer 99

Alimentatia cantitativ insuficienta

Answer 100

Alimentatia abundenta

Answer 101

Carenta sau lipsa totala a catorva sau a mai multor substante nutritive

Answer 102

Disbalanta substantelor nutritive in ratia alimentara

Answer 103

Cantitatea necesara a organismului

Answer 104

incetinirea ritmului de crestere la copii

Answer 105

incetinire metabolism

Answer 106

scadere in greutate

Answer 107

hepatite cronice toxice

Answer 108

Diabet zaharat

Answer 109

incetinirea ritmului de crestere la copii

Answer 110

incetinire metabolism

Answer 111

scadere in greutate

Answer 112

hepatite cronice toxice

Answer 113

Diabet zaharat

Answer 114

subnutriţia secundară;

Answer 115

forma absolută;

Answer 116

rahitismul;

Answer 117

subnutriţia primară;

Answer 118

forma relativă.

Answer 119

guşa endemică;

Answer 120

ateroscleroza;

Answer 121

rahitismul;

Answer 122

avitaminozele

Answer 123

caria dentară;

Answer 124

fluoroză;

Answer 125

colelitiaza;

Answer 126

anemiile nutriţionale;

Answer 127

hipovitaminozele.

Answer 128

secundară;

Answer 129

absolută;

Answer 130

rahitismul;

Answer 131

relativă.

Next up

Igiena examen sem 3 181-210

Description

Resource summary

Question 1

Question 2

Question 3

Question 4

Question 5

Question 6

Question 7

Question 8

Question 9

Question 10

Question 11

Question 12

Question 13

Question 14

Question 15

Question 16

Question 17

Question 18

Question 19

Question 20

Question 21

Question 22

Question 23

Question 24

Question 25

Question 26

Question 27

Question 28

Question 29

Question 30

Similar

	Created by Sorin Monster 5 months ago