Tagliatella carta nueva

Setas funghi porcini, guanciale, gambas y queso tomino.

Setas funghi porcini, guanciale, pimiento rojo y champiñon.

Guanciale, pimiento rojo, gambas y queso tomino.

Gorgonzola, gruyere, bresaola, miel y berenjena.

Provolone, gruyère, bresaola, berenjena y miel.

Tomino, nueces, bresaola, miel y funghi porcini.

Nueces.

Salmón.

Manzana.

Queso tomino.

Gruyère.

Manzana caramelizada.

Bresaola.

Confettura de pomodoro.

Foie.

Guanciale.

Queso tomino, guanciale, nueces, manzana caramelizada, albahaca y confettura di pomodoro.

Gruyère, nueces, manzana caramelizada, tomate y albahaca.

Guanciale, queso tomino, nueces, manzana caramelizada y confettura di pomodoro.

Provolone, gruyère, tomate confitado y albahaca.

Setas funghi porcini, gruyère, tomate confitado y albahaca.

Setas funghi porcini, tomate confitado, albahaca, gruyère y provolone.

Albahaca, piñones y parmiggiano.

Crema de queso mascarpone con ibéricos, piñones y espinacas.

Nueces, crema de queso mascarpone con ibéricos, piñones y espinacas.

Confettura di pomodoro.

Veduras horneadas.

Hojaldre relleno de queso tomino.

Manzana caramelizada.

Provolone.

Guanciale.

Jamón de pato.

Nueces.

Nueces.

Vongoles.

Tomate cherry.

Tomate confitado.

Almejas.

Vino Spumante Prosecco.

Berenjena.

Mezclum.

Variado de lechugas

Paté de aceitunas negras.

Piña colada.

Mousse de rulo de cabra.

Queso taleggio.

Pipas de calabaza caramelizadas.

Tomate confitado y confettura di pomodoro (mermelada de tomate).

Galletas de frutos secos.

Parmigianno Reggiano.

Piña

Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas de frutos secos, parmigiano reggiano, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y confettura di pomodoro.

Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas de frutos secos, parmigiano reggiano, pipas de calabaza caramelizadas y confettura di pomodoro.

Variado de lechugas, mousse de rulo de cabra, galletas de frutos secos, virutas de provolone, parmigiano reggiano, pipas de calabaza caramelizadas, tomate confitado y confettura di pomodoro.

Variado de lechugas, queso burrata, tomate confitado, nueces, manzana caramelizada, prosciutto de Parma, ricotta y crujiente de parmigiano reggiano.

Variado de lechugas, tomate confitado, nueces, manzana caramelizada, prosciutto de Parma, ricotta y crujiente de parmigiano reggiano.

Variado de lechugas, tomate natural, pistachos, manzana caramelizada, prosciutto de Parma, ricotta y crujiente de parmigiano reggiano.

Variado de lechugas, tomate confitado, pistachos, manzana caramelizada, prosciutto de Parma, ricotta y crujiente de parmigiano reggiano.

Bacon, tomate confitado, grana padano, piñones y albahaca.

Bacon aceitunas negras, tomate, albahaca, cebolla y grana padano.

Ajo, bacon, aceitunas negras, albahaca, cebolla y grana padano.