18077035
Description
Flashcards by Rebecca S., updated more than 1 year ago
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Created by Rebecca S.
almost 5 years ago
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| Question | Answer |
| Leber Aufgaben | - Umwandlung von Nährstoffen in körpereigene Substanzen - Entgiftung von körperfremden Stoffen (Alkohol, Medikamente) - Entgiftung von körpereigenen Stoffwechselsubstanzen - Synthese von Cholesterin, Gallensäuren, Blutteiweissen, Hormonen - Speicherung von Eiweiss, Fett, Glykogen, Eisen und Vitaminen - Produktion von Gallenflüssigkeit - Immunabwehr - Hormonbildung und -abbau - Blutbildung (beim Ungeborenen) |
| Leber Bestandteile | - zwei Leberlappen - Pfortarder (zwischen Leberlappen) - Leberarterie (zwischen Leberlappen) - Gallengänge (zwischen Leberlappen) |
| Leber & KH-Stoffwechsel | - Überführung von überschüssigem Zucker (Glukose) in Glykogen und Speicherung - Bei Bedarf wird Glykogen wieder zu Zucker abgebaut |
| Leber & Eiweiss-Stoffwechsel | - Ständiger Auf-, Um- und Abbau der Eiweisse und Aminosäuren - Dabei entsteht Stickstoff, der als Harnstoff über Nieren ausgeschieden wird |
| Leber & Fett-Stoffwechsel | - Bei Fettüberschuss wird Fett als Neutralfett (Triglyzeriden) in Leber gespeichert - Bei Bedarf Umwandlung in freie FS - Freie FS fliesen dann in KH- & Eiweisssynthese |
| Galle Definition | Leber bildet täglich ca. 0.5 Liter Galle = gelbbraune Flüssigkeit = auch Gallenflüssigkeit |
| Galle Aufgaben | - Zur Verdauung der Fette (Löst Fette im Dünndarm in feinste Tröpfchen) - Mittels Gallenflüssigkeit lassen sich überschüssiges Cholesterin, Phospholipide und fettlsliche Medikamente ausscheiden - Galle aktiviert Enzyme der Bauchspeicheldrüse und hemmt Magensaftsekretion & Cholesterinsynthese im Darm |
| Gallenblase Aufgabe | 10-fache Konzentrierung der Galle und Speicherung |
| Galle Bestandteile | - Gallensäure - Gallenfarbstoff (Bilirubin) - Cholesterin - Lezithin und andere Phospholipide - Enzyme - fettlösliche Substanzen (von der Leber ausgeschieden z.B. Medikamente) |
| Bildung von Gallensäure | 1. Erfolgt in der Leber aus Cholesterin 2. Oberflächenspannung zwischen Fett und Wasser wird heruntergesetzt 3. Ermöglicht eine Verteilung in feinste Fetttröpfchen 4. Dadurch erhalten die fettspaltenden Enzyme der Bauchspeicheldrüse höhere Wirksamkeit |
| Fettleber Ursachen | - Alkoholmissbrauch - schwere Hepatitis (Leberentzündung) - Hyperlipoproteinämie (Fettstoffwechselstörung) - Diabetes mellitus - Medikamente (z.B. Antibiotika) - Gifte z.B. Pilzgifte - Über- und Unterernährung sowie Eiweissmangel und Fasten |
| Fettleber Entstehung | - Leberzellen gehen unter und werden durch Fettzellen ersetzt |
| Fettleber Symptome | - oft ohne Symptome - allgemeine Krankheitszeichen z.B. Leistungsabfall, Appetitlosigkeit etc. sind möglich |
| Mastfettleber Ernährungsempfehlung | Mastfettleber: - Abbau erhöhtes Körpergewicht - Beschränkung des Konsums von Zucker & feinen Teigwaren - reichlich Ballaststoffe - Begrenzung der Fettzufuhr - Alkoholverzicht |
| alkoholische Fettleber Ernährungsempfehlung | - vollständiger Alkoholverzicht - Ausschalten von alkoholverursachten Nahrungsmängeln |
| diabetische Fettleber Ernährungsempfehlung | - Optimierung der Stoffwechseleinstellung |
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