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Description
Flashcards by Katharina_Sch, updated more than 1 year ago
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| Question | Answer |
| Erklären Sie den Begriff "Tee" | Ersten drei Blätter des Teestrauches |
| Nennen Sie vier bedeutende Länder mit Teeanbau | China Japan Indien Ostafrika |
| Erklären Sie den Begriff "Güner Tee" | Unfermentierter Blatt-Tee |
| Erklären Sie die Begriffe "Hochlandtee" und "Tieflandtee" | Hochland: ca.1200m, feines Aroma, hohe Qualität Tiefland: ca.300m, kräftig-herb, niedrige Qualität |
| Erklären Sie die 6 Schritte der Teeaufbereitung | Welken, rollen, fermentieren(schwarz Tee) trockenen, sortieren |
| Nennen Sie drei Kräutertees und deren Wirkung | Pfefferminze: beruhigend, schmerzlindern Kamille: entzünudungshemmend Fenchel: bähungshemmend |
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