JAIRO ANTONIO MUÑOZ VELASCO 24/OCT/22 - creado desde un Mapa Mental

CULTIVOS SELECCIONADOS

Aguacate Choquette (Persea americana 'Hass')

Macadamia tetraphylla y Macadamia integrifolia

Referencia Bibliograficas

Requerimientos (climáticos y edafológicos)

Producción (ton/Ha)

Ciclo de vida

Precio de venta por el productor ($/Kg)

Precio al que compra el consumidor ($/Kg)

Ventajas y Desventajas Del cultivo de aguacate

Temperatura: 18- 29°C. Altura: 1.000 - 1.500 m.s.n.m. Humedad: 70 - 80% Precipitación anual: lluvias de 1.500 a 3.000 mm/año bien distribuidas.

Suelos

los suelos que le favorecen textura media, suelos francos arcillo arenosos, profundos (0.80 a 1.50 metros), con buen drenaje interno y superficial, de 3 a 5% Page 17 17 de materia orgánica por el contrario los suelos arenosos no le son muy favorables, manifestándose en un desarrollo lento y débil. El pH está en el rango de 6 a 7; es una planta bastante tolerante a la humedad pero no por periodos prolongados

1,102

Aproximadamente de 13 a 25 años. Según su manejo agronómico

En le municipio de la Union es de $ 1.200

se comercializa en la plazas de mercado en el municipio de la Union es de $ 4.000

Ventajas

Desventajas

- El aguacate es de gran importancia en la economía nacional como internacional. - El aguacate contiene fuentes de vitaminas. - Se puede industrializar obteniendo una amplia gama de derivados. - Se cultivar en la mayor parte del país de zonas de altura.

- La mayoría de los pequeños y medianos productores de aguacate aun cultivan de forma tradicional, cuentan con poca asistencia técnica y maquinaria tecnológica haciendo que sean menos competitivos en el mercado. - Hay poca asesoría y acompañamiento de entidades para la producción de aguacate. - Los pequeños y medianos productores tienen grandes problemas en cuanto al manejo fitosanitario como; Escamas Protegidas, cochinillas o conchuelas (Coccus viridis (Green)), Monalonion (Monalonion velezangeli Carvalho y Costa), Vaquitas del follaje o Mulitas (Compsus sp.), Hormiga arriera (Atta cephalotes)

Requerimientos (climáticos y edafológicos)

Producción (ton/Ha)

Ciclo de vida

cio de venta por el productor ($/Kg)

Precio al que compra el consumidor ($/Kg)

Ventajas y Desventajas Del cultivo de Macadamia

Temperatura: 18- 29°C. Altura: 1.000 - 1.500 m.s.n.m. Humedad: 70 - 80% Precipitación anual: lluvias de 1.500 a 3.000 mm/año bien distribuidas.

Suelos

Los suelos deben ser sueltos, con buena cantidad de materia orgánica descompuesta y suelos bien drenados. El rango de pH debe estar entre 5,0 y 6,5. Un pH elevado causa el fenómeno de clorosis férrica.

3,53 toneladas aproximadamente por hectárea.

La etapa productiva de los arboles puede alcanzar hasta 60 años.

de $4.000 y $ 5.000 dependiendo de la calidad.

en mi municipio de la Union Naproximadamente de $ 45. 000 pesos en los diferentes supermercados

Ventajas

Desventajas

- Se puede alternar la siembra con otros cultivos - La nuez presenta un alto contenido de aceites, contiene ácidos grasos como omega 3 y omega 6. - El cultivo de macadamia tiene gran demanda en el mercado de exportación. - Es un cultivo que puede durar más de 50 años teniendo una buena producción.

- Su consumo en nuestro país es escaso porque la mayoría de las personas no tienen conocimientos y beneficios de la nuez. - El precio de la nuez es muy alto. - No es considerado un producto de primera necesidad. - No se tiene la maquinaria suficiente para el proceso de la nuez. - Baja producción en el país por el poco conocimiento que se tiene de este cultivo.

Mejía, E. 1999. Agronomía del cultivo del aguacate en Colombia. p. 231-249. En: Memorias Curso Nacional de Frutas Tropicales. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Sede Palmira. Septiembre 27 – Octubre 2 de 1999. 421 p.Cenicafé. (1996). El cultivo de la macadamia en la zona cafetera colombiana. https://1library.co › subject › cultivo-del-aguacate http://kimera.com/data/redlocal/ver_demos/RLCF/RECURSOS/OPORTUNIDADES/cultivo%20macadamia.pdf Méndez, W. 2001. El Cultivo del Aguacate. Presentación – Capacitación. IICA – FRUTAL ES, Nueva San Salvador, 56 p