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BIOMOLECULAS

CARBOHIDRATOS:

Función: Proveen energía para uso inmediato.

Función estructural: Forman la parte celular de las células vegetales y fúngica.

MONOSACARIDOS:

una sola molécula de azúcar

Ejemplos:

Glucosa (sangre)

Galactosa (Leche)

Fructosa (Fruta, semen)

Desoxiribosa (ADN)

Ribosa (ARN)

DISACÁRIDOS:

Dos moléculas de azúcar

Ejemplos:

Sucrosa (Azúcar de mesa)

Lactosa (Leche y sus derivados)

Maltosa (cebada-Cerveza)

POLISACÁRIDO

Muchas moléculas de azucares

Ejemplos:

Almidón (Tubérculos, semillas, cereales)

Quitina (Caparazón de invertebrados, pared de hongos)

Celulosa (Pared celular de plantas)

Glucógeno (Músculos, hígado)

LIPIDOS

SON:

Insolubles en agua

Almacén de energía

Hormonas

TIPOS:

"GRASAS"

-Grasas saturadas

Enlace simple

Son solidas a temperatura ambiente

Son de origen animal (Manteca, mantequilla, queso amarillo)

-Grasas instauradas

Son de origen vegetal

Son líquidos a temperatura ambiente

Tiene dobles enlaces EJ: (Aceites de oliva, soya, maíz, etc.)(aguacate, salmón)

-Ceras

Son grasas altamente saturadas Son solidas EJ:(Colmenas,cera de oído,pelaje de animal)

"FOSFOLIPIDOS"

Forman una membrana semipermeable

"ESTEROIDES"

Son hormonas

Producen otros esteroides

Testosterona, estrogeno

Bilis--Digiere grasas

Colesterol DOS TIPOS: HOL-es bueno

LOL-es malo puede producir paro cardíaco

"PROTEINAS"

Reserve energía

Funciona para transportar O2, nutrientes, CO2

Se encuentra en la estructura del cabello, uñas, piel, etc.

Movimiento-músculos

Defensa (Anticuerpos)

Enzima- Catalizadores

"ÁCIDOS NUCLEICOS"

ADN ARN

Azúcar desoxiribosa ---------------------Azúcar ribosa

Doble cadena -----------------------------Cadena simple

Código genético ---------------------------Sintetiza proteínas

Se encuentra en núcleo ------------------Se encuentra e el nucléolo

AT, GC ---------------------------------------UA, GC

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