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Alimentación equilibrada 2
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Questions in this quiz (13)
1Las proteínas están formadas por unidades elementales llamadas [blank_start]aminoácidos[blank_end], que se unen entre si
para dar lugar a moléculas de mayor tamaño y que intervienen en [blank_start]la formación de tejido.[blank_end]- Aaminoácidos
- Bla formación de tejido.
2El enlace que se forma entre los grupos amida y carboxilo recibe el nombre de [blank_start]enlace peptídico[blank_end].
- Aenlace peptídico
3Cuando se producen uniones de no más de diez aminoácidos, la cadena recibe el nombre de:
- AOligopéptido
- BPolipéptido
4Cuando se producen uniones de más de diez aminoácidos, la cadena recibe el nombre de:
- AOligopéptidos
- BPolipéptidos
5Las proteínas están sujetas a la degradación y resíntesis constate para:
La biosíntesis de proteínas endógenas y otros compuestos nitrogenados ([blank_start]anabolismo[blank_end])
La obtención de energía y eliminación de aminoácidos a través de la urea ([blank_start]catabolismo[blank_end]).- Aanabolismo
- Bcatabolismo
6Denominados así porque presentan un solo azúcar. Destacan la glucosa, la fructosa y la
galactosa como ejemplos de hexosas.- ADisacáridos
- BMonosacáridos
- CPolisacáridos
7Se denominan así porque están formado por dos azúcares unidos por enlace O-glucosídico. La
maltosa está formada por dos moléculas de glucosa; la sacarosa, por una molecula de glucosa y otra de
fructosa y la lactosa presenta una molecula de glucosa y otra de galactosa.- ADisacáridos
- BPolisacáridos
- CMonosacáridos
8El principal objetivo de la digestión de los hidratos de carbono es transformar los [blank_start]oligosacáridos[blank_end] y [blank_start]polisacáridos[blank_end] en [blank_start]las moléculas mas simples[blank_end], [blank_start]los monosacáridos[blank_end], para que puedan ser asimilados fácilmente en el intestino delgado.
- Aoligosacáridos
- Bpolisacáridos
- Clas moléculas mas simples
- Dlos monosacáridos
9La digestión de los glúcidos se inicia en [blank_start]la boca[blank_end] gracias a la acción de la [blank_start]amisala salival[blank_end] o [blank_start]la ptialina[blank_end], que se encuentra en [blank_start]la saliva.[blank_end] Continua en el [blank_start]intestino delgado[blank_end] en el que se vierte [blank_start]la amilasa pancreática[blank_end] segregada por [blank_start]el páncreas.[blank_end] La presencia de enzimas en el intestino delgado permite la degradación de los polisacáridos en moléculas mas pequeñas.
- Ala boca
- Bamisala salival
- Cla ptialina
- Dla saliva.
- Eintestino delgado
- Fla amilasa pancreática
- Gel páncreas.
10Los hidratos de carbono, que previamente han sido digeridos, se absorben a través de [blank_start]la pared del intestino delgado[blank_end], llegando hasta el hígado.
- Ala pared del intestino delgado
11Las principales funciones que presentan los glúcidos son
- AEnergética
- BReguladora
- CHormonal
- DÓsea
12Se denominan así porque se disuelven en agua y por lo tanto se eliminan a través de la orina, por lo
que es fundamental consumirlas de forma habitual a través de alimentos.- AVitaminas hidrosolubles
- BVitaminas liposolubles
13Se disuelven en grasa. Normalmente son transportadas por los quilomicrones (Tipo de lipoproteínas)
al sistema linfático del intestino delgado y a la circulación sanguínea. Estas vitaminas, especialmente la A y E, se almacenan en tejidos del organismo por lo que, si se produce un consumo excesivo, puede aparecer una patología llamada hipervitaminosis. Destacan la A, D, E y K.- AVitaminas hidrolubles
- BVitaminas liposolubles
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- Quiz on Alimentación equilibrada 2, created by Laura Cobos on 11/01/2024.
- Author
- Laura Cobos
- Language
- Español
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