Karteikarten
terminologia
Karten in diesem Stapel (33)
- 1aforosuma de dinero
- 2BLONDAMANTA CON ENCAJE AL REDEDOR
- 3BRIEFING DE PRESERVICIORECIBIR BREVES INDICACIONES ANTES DE REALIZAR EL SERCICIO
- 4COMENSALCONSUMIDOR DE UN RESTAURANTE
- 5CARTAES EL MENU
- 6CARBOJETSE UTILIZA PARA DESPACHAR BEBIDAS
- 7ESTACIONDONDE EL COMENSAL TOMA LO QUE NECESITA RESPECTO A SU COMIDA
- 8rotacion de servicioel roll de cambiar de lugar entre el personal
- 9felpautensilio para la higiene del comensal y el establecimiento
- 10deontologiaadornar platillos
- 11escamocharquitar hojas a verduras para su preparacion
- 12entremésidentificar entrada al comensal
- 13vouchervale es traducido
- 14guarniciónacompañamiento de platillo fuerte
- 15garnituradecoracion de bebidas
- 16gueridonfacilita el servicio
- 17muertosresiduos de comida en el plato del comensal
- 18rooming listrelacion cliente listado
- 19vipsaquellas personas con una mayor calidad de servicio solicitado
- 20menupreparacion de platillos alucivos al dia o ala fecha
- 21molletones una tela afelpada que sirve para proteger la mesa
- 22montarcolocar mesas e inmobiliario
- 23mueble de serviciomueble a disponiblilidad de servicio
- 24plaqueorden de los cubiertos
- 25rol de estacionescuando te dan una cantidad de mesas cercanas para atenderlas y vas rolando con tus companeros esa seccion,
- 26rol de mesasdistribucion en un restaurante
- 27menageLa vajilla, la cubertería y el servicio de mesa. El mobiliario
- 28comensalpersona consumidora
- 29crepatortilla preparada finamente con algunos sabores
- 30croutonpequeño trozo de pan con sabores a condimento
- 31charolearactividad que realiza el mesero
- 32cucharearactividad de manejar una cuchara
- 33terminos de carneterminos de coccion
Informationen
- Beschreibung
- ficha con nombre y ficha con imagen y breve descripcion
- Erstellt von
- Angy Morrison
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