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aminoácidos
Karten in diesem Stapel (16)
- 1Proteínassão os componentes celulares mais abundantes
- são as moléculas mais diversificadas quanto à forma e função
- as funções que desempenham são estruturais e dinâmicas
- formam os componentes do esqueleto celular e de estruturas de sustentação,
como, por exemplo, o colágeno e a elastina
- participam de quase todos os processos biológicos, já que incluem as
enzimas, que catalisam as milhares de reações químicas extraordinariamente
diversas que ocorrem nos organismos
- participam do transporte de moléculas. O transporte de oxigênio por
hemoglobina e mioglobina no sangue e músculos, respectivamente
- os mecanismos de defesa do organismo incluem diversas proteínas, como as
imunoglobulinas e o interferon, que atuam no combate a infecções bacterianas
e virais - atuam no controle global do metabolismo, devido à sua ação hormonal, como
é o caso da insulina
- são responsáveis por mecanismos contráteis, sendo de particular importância
as proteínas actina e miosina, que atuam na contração muscular
- controlam a atividade dos genes: proteínas reguladoras ligam -se ao DNA
em sítios - 2Proteínas são polímeros de aminoácidosComo as proteínas são compostas por centenas de aminoácidos, cada um
deles podendo estar presente mais de uma vez, a probabilidade de construção
de moléculas diferentes é, naturalmente, muito maior. - 3Aminoácidos são compostos orgânicos de função mista- Os aminoácidos são compostos que apresentam, na sua molécula,
um grupo amino ( NH2) e um grupo carboxila ( COOH); a única
exceção é a prolina, que contém um grupo imino ( NH ) no lugar do
grupo amino. - 4Onde encontramos as proteínas naturaisProteínas naturais → encontramos apenas α – aminoácidos (apresenta o
grupo amino vizinho ao grupo carboxila). - 5Classificação dos aminoácidos - De acordo com a necessidade na dieta- Aminoácidos nutricionalmente essenciais: aqueles que nosso organismo
necessita, porém, não consegue sintetizar, ou não o faz em quantidade e
velocidades suficientes. OBTENÇÃO → DIET - 6Aminoácidos nutricionalmente não essenciaisaqueles que são
sintetizados no nosso organismo e, portanto, não necessitamos ingerir.
Sintetizados à partir de outros compostos: glicose, cetoácidos, ácidos
graxos.
- Exemplo: piruvato → alanina - 7- Quanto a polaridade da cadeia lateral (R)1. Aminoácidos apolares (grupo R hidrofóbico)
- Cadeias orgânicas com caráter de hidrocarboneto
- Têm geralmente uma localização interna na proteína - 82. Aminoácidos polares (grupo R hidrofílico)- Grupos com carga elétrica líquida ou grupos com cargas residuais
- sem carga
- com carga positiva (básicos)
- com carga negativa (ácidos)
- São geralmente encontrados na superfície da proteína - 9Aminoácidos apolares (Hidrofóbicos)GLICINA, ALANINA, VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA, METIONINA , PROLINA, FENILALINA E TRIPTOFANO
- 10Aminoácidos polares sem carga (Hidrofílicos)SERINA, TREONINA, CISTEINA, ASPARAGINA, GLUTAMINA E TYROSINA
- 11Aminoácidos polares com carga positiva (básicos)LISINA, ARGININA E HISTIDINA
- 12Aminoácidos polares com carga negativa (ácidos)ASPARTATO E GLUTAMATO
- 13As proteínas são formadas por L-aminoácidos-Todas as proteínas encontradas
nos seres vivos são formadas
por L-aminoácidos. - 14Aminoácidos com funções especiaisTriptofano - Síntese de melatonina e serotonina
Glicina - neurotransmissor inibitório do Sistema Nervoso Central
Fenilalanina – síntese de neurotransmissores excitatórios (noradrenalina,
adrenalina e dopamina)
Ácido glutâmico – origina o GABA (neurotransmissor inibitório)
Histidina - síntese da histamina (respostas imune e alérgicas, produção de
HCl e pepsina, neurotransmissor do despertar)
Metionina: aumenta a produção de lecitina e protege os rins - 15Fenilcetonúria- causada pela deficiência da fenilalanina hidroxilase (converte fenialanina em
tirosina) - 16Albinismotirosinase: enzima ausente no tipo clássico de albinismo
Informationen
- Beschreibung
- Exame PMP bioquímica estrutural Karteikarten am aminoácidos , erstellt von ana paula vidal de castro am 06/05/2021.
- Erstellt von
- ana paula vidal de castro
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