BIOQUÍMICA CELULAR

BIOQUÍMICA CELULAR

1. é a ciência que estuda a composição química dos seres vivos, dividindo-se em

   • Componentes Orgânicos
     • Aminoácidos
       • Formadores das Proteínas
       • Possui um átomo de carbono, ao qual estão ligados
         • carboxila
         • amina
         • hidrogênio
         • porção variável => R
     • Proteínas
       • Enzimas
       • Anticorpos
       • Hormônios
     • Ácidos Nucleicos
       • Moléculas gigantes formadas por nucleotídeos, que por sua vez formam
         • RNA
           • Contém açúcar Ribose
         • DNA
           • Contém o açúcar Desoxirribose
     • Carboidratos (açúcares)
       • Monossacarídeos
       • Oligossacarídeos
       • Polissacarídeos
     • Lipídios (gorduras)
       • Gorduras
       • Óleos
     • Vitaminas
       • Essenciais para nossa vida. Dividem-se em
         • Lipossolúveis
           • A (retinol)
           • D (calciferol)
             • Função: Absorção de Cálcio e Fósforo
             • Fonte: Laticínios, gema de ovo, vegetais ricos em óleo.
             • Sintomas de deficiência: Raquitismo e enfraquecimento dos ossos
           • E (tocoferol)
           • K (filoquinona)
         • Hidrossolúveis
           • Complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 e B12)
           • P (rutina)
           • H (biotina)
           • C (ácido ascórbico)
             • Função: Formação de hormônios e colágeno
             • Fonte: Frutas, especialmente as cítricas, verduras e legumes
             • Sintomas de deficiência: Escorbuto (lesões intestinais, hemorragias e fraqueza)
   • Compontes Inorgânicos
     • Água
       • Essencial para Vida
       • Solvente Universal
       • Quanto mais jovem o organismo, maior sua taxa de água
     • Sais Inorgânicos
       • Essencial, mas não fabricamos
       • Obtidos na alimentação
       • Os mais conhecidos
         • Potássio
         • Sódio
         • Cálcio
         • Fósforo
         • Ferro

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