Macronutrientes

Macronutrientes

1. Proteínas

   • Proteínas de Alto Valor Biológico (AVB)
   • Proteínas de Baixo Valor Biológico (BVB)

2. Carboidratos

   • Monossacarídeos
     • Moléculas simples
   • Oligossacarídeos
     • 2 a 20 unidades
   • Polissacarídeos
     • +20 unidades

3. Lipídeos

   • Gorduras
   • Óleos

4. Micronutrientes

   • Vitaminas
     • Hidrossolúveis
       • Complexo B
       • Vitamina C
     • Lipossolúveis
       • Vitamina A
       • Vitamina D
       • Vitamina E
       • Vitamina K
   • Minerais
     • Macroelementos
       • Ca
       • P
       • Mg
       • Na
       • Cl
       • S
       • K
     • Microelementos
       • Cu
       • I
       • Fe
       • Mn
       • Se
       • Zn
       • Co
       • Ni
       • V
       • Cr

5. Água