VITAMINAS

VITAMINAS

1. PODEM SER:

   • HIDROSSOLÚVEIS (Complexo B e Vitamina C)
     • VITAMINA C
       • Mantém a integridade dos vasos sanguineos, auxilia na formação de colágeno (manutenção da pele e gengivas) e previne infecções.
         • PRINCIPAIS FONTES: Couve, repolho, laranja, limão, goiaba, acerola, kiwi, tomate, caju, morango.
     • TIAMINA - VITAMINA B1
       • Auxilia na respiração celular (conversão de glicose em energia), mantém o tônus muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso.
         • PRINCIPAIS FONTES: Cereais integrais, pinhão, feijão, leite, fígado, peixe, carnes magras, pão
     • RIBOFLAVINA - VITAMINA B2
       • Auxilia na respiração celular, mantém a tonalidade saudável da pele, atua na coordenação nervosa e na produção de células sanguíneas.
         • PRINCIPAIS FONTES: Carnes magras, ovos, leite, fígado, vegetais em folha.
     • NIACINA - VITAMINA B3
       • Essencial na forma de coenzimas, mantém o tônus muscular, bom funcionamento do sistema digestório e atua na coordenação nervosa.
         • PRINCIPAIS FONTES: Carnes magras, ovos, leite, fígado.
     • ÁCIDO PANTOTÊNICO - VITAMINA B5
       • Reconhecida como coenzima A e produzida pela flora intestinal - reposta imunológica
         • PRINCIPAIS FONTES: Fígado, carne vermelha, ovos, abacate, batata, tomate
     • PIRIDOXINA - VITAMINA B6
       • Atua na respiração celular, mantém as funções nervosas, auxilia na formação das hemácias, digestão de proteínas e síntese de anticorpos
         • PRINCIPAIS FONTES: Cereais integrais, pão, fígado, leite, ovo, carnes magras, peixe
     • BIOTINA - VITAMINA B7
       • Coenzima - metabolismo de proteínas e carboidratos.
         • FONTES: Em humanos é sintetizada por bactérias do trato intestinal, mas também está nos alimentos de origem animal como carnes, ovos, leite, fígado.
     • COLINA - VITAMINA B8
       • FUNÇÃO CEREBRAL: Formação do neurotransmissor acetilcolina, que regulariza de maneira indireta a memória, a cognição e entra no controle da frequência cardíaca, da respiração e da atividade dos músculos. Formação da esfingomielinaque forma a capa dos nervos que chamamos de bainha de mielina
         • FONTES: Ovos e Colina
     • ÁCIDO FÓLICO - VITAMINA B9
       • Necessário na síntese de aminoácidos, de purinas e de timidinas (precursor para síntese do DNA) e na formação dos glóbulos vermelhos, crescimento e reprodução, metabolismo de proteína, importante na gestação para formação do feto principalmente do tubo neural.
         • FONTES: Milho, amendoim, vegetais em folhas, cereais integrais, frutos do mar...
     • COBALAMINA - VITAMINA B12
       • Essencial para o SNC, síntese de DNA, reduz o risco de câncer e diminui a severidade de alergias.
         • FONTES: Ovos, carne, leite e derivados...
   • LIPOSSOLÚVEIS (A, D, K, E)
     • VITAMINA A
       • RETINOL: alimentos de origem animal, como carnes, leite, fígado e queijo
       • BETA-CAROTENO: alimentos de origem vegetal, como cenoura, laranja, couve, melancia, abóbora, batata-doce.
       • Manutenção de tecidos como a retina, auxilia no crescimento e saúde da pele e membranas mucosas e promove o desenvolvimento normal dos dentes, tecidos moles e esqueleto.
     • VITAMINA D - CALCIFEROL
       • Produzida na pele pelo sol, importante para a absorção de cálcio e fósforo e homeostase óssea.
         • FONTES:: Cavala, sardinha, carne, leite, ovos, bacalhau e todos os óleos de peixe.
     • VITAMINA E - TOCOFEROL
       • Antioxidante, é armazenada por pouco tempo, 75% das doses diárias são excretadas com as fezes e atua nos níveis do colesterol, auxiliando na redução do risco de doenças do coração
         • FONTES: Germe de trigo, soja, óleo vegetal, brócolis, verduras, cereais integrais, ovos...
     • VITAMINA K
       • Fundamental para a coagulação sanguínea
         • Vit. K1 - Filoquinona, presente em vegetais.
         • Vit. K2 - Menaquinona, sintetizada por bactérias intestinais.
         • Vit. K3 - Menadiona, análogo sintético.
         • FONTES: Iogurte, Gema do ovo, óleo de soja, óleo de fígado de peixe, couve-flor, espinafre, brócolis, alface, couve, fígado, agrião, aspargo.