Vitaminas

Vitaminas

1. Hidrossolúveis: Vitamina C, Complexo B.

   • Vitamina C: Ácido ascórbico.
     • Síntese de colágeno, carnitina, tirosina, neutrotransmissores. Ação antioxidante. Prevenção de lesóes musculares
   • Complexo B: Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Niacina (B3), Ácido Pantotênico (B5), Piridoxina (B6), Biotina (B7), Colina (B8), Ácido fólico (B9), Cobalamina (B12).
     • B1: Metabolismo energético, recuperação de músculos e nervos.
       • B2: Conserva os tecidos do globo ocular
         • B3: Essencial na forma de coenzimas
           • B5: Coenzima A, produzida pela flora intestinal
             • B6: Essencial para absorção de B12
               • B7: Coenzima - metabolismo de proteínas e carboidratos
                 • B8: Função cerebral
                   • B9: Necessário na síntese de aminoácidos, de purinas e timidinas
                     • B12: Essencial para o SNC, síntese de DNA

2. Lipossolúveis:A, D, K , E

   • Vitamina A: Renitol e Betacaroteno
     • RDA: 800mcg/dia. Retinol: alimentos de origem animal. Beta-caroteno: alimentos de origem vegetal. Manutenção da saúde dos tecidos como a retina
   • Vitamina D: Calciferol
     • RDA: 5mcg/dia. Calciferol: Cavala, sardinha, carne, leite. Produzida na pele - Sol. Importante para a absorção de cálcio e fósforo.
   • Vitamina E: Tocoferol
     • RDA: 10mg/dia. Tocoferol: Germe de trigo, soja, óleos vegetais, brócolis. Antioxidante. É armazenada por pouco tempo.
   • Vitamina K: Fitomenadiona
     • RDA: 80mcg/dia. Iogourte, gema de ovo, couve-flor, espinafre. Fundamental para coagulação sanguínea
     • K1: Filoquinona, presente em vegetais
     • K2: Menanquinona, sintetizada por bactérias intestinais
     • K3: Menadiona, análogo sintético

3. Hipovitaminose: Cegueira noturna, Alterações da córnea e da conjuntivite, dores de cabeça persistentes, baixa resistência a infecções, etc.

   • Carência de Vitaminas

4. Hipervitaminose: Visão turva, Dor nos ossos, confusão mental, diminuição do apetite.

   • Excesso de ingestão de Vitaminas