Carol V - Minerais

Carol V - Minerais

1. Compostos químicos inorgânicos vitais no metabolismo humano

   • Cálcio
     • Mineral mais abundante do corpo humano (ossos, dentes)
     • Importante para crescimento
     • Principal fonte animal: leite e derivados
   • Cloro
     • Regulação hídrica
     • Forma ácido clorídrico no estômago
     • Sal de cozinha
   • Cobre
     • Formação do hormônio adrenalina
     • Síntese de elastina. hemoglobina e colágeno
     • Ajuda na manutenção dos nervos
     • Cacau em pó, farinha de soja,lentilha...
   • Ferro
     • Respiração celular (mitocôndria)
     • Importante para o exercício físico
     • Concentração, memória, aprendizagem
     • Damasco seco, brócolis, tofu (entre outros)
   • Fósforo
     • Composição de ossos e dentes
     • Carne, aves, peixes,cereais, leite e derivados e ovos
   • Iodo
     • Fazem parte dos hormônios da tireóide
     • Oxidação celular
     • Sal, bacalhau, batata
     • Deficiência: Hipotireoidismo, bócio
   • Magnésio
     • Contração e relaxamento muscular
     • Regula pressão sanguínea
   • Potássio
     • Contração muscular
     • Regulação hídrica
     • Impulsos nervosos
     • Banana, abacate, amendoin
   • Salênio
     • Antioxidante
     • Metabolismo de gorduras
     • Forma hormônios tireoidianos
     • Castanha do pará, farinha de trigo
   • Sódio
     • Contração muscular
     • Regulação hídrica
     • Transmite impulsos nervosos
     • Sal, carnes bovinas e suínas
   • Zinco
     • Imunomodulador
     • Regula oleosidade da pele
     • Enzimas e insulina
     • Cenoura, cebola, ervilha