NUTRIÇÃO

NUTRIÇÃO

1. MACRONUTRIENTES

   • CARBOIDRATOS
     • 4 CALORIAS
       • CEREAIS, MASSAS, FRUTAS, LEGUMINOSAS E TUBERCULOS
         • FONTE PRIMARIA DE ENERGIA
           • MONOSSACARIDEOS, DISSACARIDEOS E POLISSACARIDEOS
             • RECOMENDAÇÃO DIÁRIA DE 55% A 65%
               • FONTES DE ENERGIA: GLICOSE SANGUINEA, GLICOGENIO HEPATICO, GICOGENIO MUSCULAR
                 • 5G A 8G POR KG
   • LIPIDIOS
     • 9 CALORIAS
       • GLICEROL + ÁCIDOS GRAXOS
         • INSOLÚVEL EM ÁGUA
           • ORIGEM ANIMAL
             • ORIGEM VEGETAL
     • FORNECE ENERGIA
       • ISOLANTE TÉRMICO
         • SINTETIZAM HORMONIOS
           • VEÍCULO PARA VITAMINAS (A,D,E,K)
             • NO MÁXIMO 30% NO TOTAL DE IDR
               • SATURADAS
                 • INSATURADAS
                   • POLIINSATURADAS
                 • GORDURAS HIDORGENADAS
                   • GORDURAS TRANS
                     • OMEGA 3,6,9
   • PROTEINAS
     • 4 CALORIAS
       • ORIGEM ANIMAL
         • CARNES, OVOS E LEITE
         • ORIGEM VEGETAL
           • LEGUMINOSAS SECAS
       • DIPEPTIDEO
         • TRIPEPTIDEO
           • POLIPEPTIDEO
             • PROTEINA
               • AA ESSENCIAIS
                 • AA NÃO ESSENCIAIS
                   • PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO
                     • PROTEÍNAS DE BAIXO VALOR BIOLÓGICO
                     • FUNÇÕES
                       • ESTRUTURAL
                         • TRANSPORTE
                           • ENZIMA
                             • HORMONIO E NEUROTRANSMISSOR
                         • IMUNOLÓGICA
                           • EQUILÍBRIO DE PH
                             • EQUILÍBRIO DE LÍQUIDO
                               • ENERGÉTICA
                                 • MOVIMENTO
                       • RECOMENDAÇÕES
                         • 1,8G POR KG PARA GANHO DE MASSA
                         • O,8G POR KG PARA PESSOAS EM GERAL