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Mindmap

Bioquímica

Caio Franciscati Biologia 1º ano Portugiesisch

Inhalt der Mindmap

Bioquímica

Componentes inorgânicos
- Água
- Sais minerais
Componentes orgânicos
- Glicídios
- Liídios
- Proteínas
  - Polímeros
    - Aminoáciods
      - Ligação peptídica
        Perda de água
      - Essenciais
        Obtidos na alimentação
      - Não essenciais (naturais)
        Sintetizados pelos organismo
  - Sofrem hidólise
  - Estrutura
    - Primária
    - Secundária
      - Pontes de hidrogênio
    - Terciária
    - Quartenária
  - Funções
    - Plástica (estrutural)
    - Energética
    - Enzimática
      - Enzimas
        Velocidade de reação
        Temperatura, pH, concentração de substrato
        Condições ótimas
        Catalizadores químicos
        Inalteradas ao término da reação
        Substrato
        Especificidade
        Mecanismo chave-fechadura
- Vitaminas
  - Ação reguladora no organismo
  - Solubilidade
    - Hidrossolúveis (Complexo B; C)
    - Lipossolúveis (A, D, E, K)

Informationen

Beschreibung: Proteínas; Vitaminas
Erstellt von: Caio Franciscati · Feb 2019
Aktualisiert: 18 Feb 2019
Aufrufe: 0
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