LIPIDOS

LIPIDOS

1. ¿Qué son?

   • Sustancias de los seres vivos que se disuelves en solventes apolares y son insolubles en agua
     • FUNCIONES
       • Forma parte de membranas celulares
         • Almacenamiento de energia
           • Señales químicas, vitaminas y pigmentos
             • Protectoras e impermeabilizantes

2. TIPOS

   • Acidos Grasos
     • Acidos monocarboxilicos que contienen cadenass hidrocarbonadas
       • Cadenas saturadas e insaturadas
         • MONOINSATURADOS: Con un doble enlace
           • POLIINSATURADOS: Dos o mas dobles enlaces
       • Acidos esenciales:deben obtenerse con el alimento
       • Acidos no esenciales:Se sientetizan en el organismo
   • Triacigliceroles
     • Glicero mas 3 acidos grasos
       • Son grasas neutras
         • Grasas
           • Son solidas y contienen acidos grasos saturados
         • Aceites
           • Son liquidas y contienen acidos grasos insaturados
         • FUNCIONES
           • Almacenan energía de manera mas eficaz que el glucogeno
             • Proporcionan aislamiento para bajas temperaturas
   • Ecosanoides
     • Intervienen en
       • Contracción del musculo liso
         • Percepción del dolor
           • Regulación de flujo sanguineo
     • Reguladores AUTOCRINOS
       • TIPOS
         • Prostaglandinas
         • Tromboxanos
         • Leucotrienos
   • Ceras
     • Lípidos apolares
       • Cubiertas protectoras de plantas
   • Fosfolipidos
     • Componentes estructurales de membrana
     • Agentes emulsificantes
     • Agentes suoperficiales activos
     • TIPOS
       • FOSFOGLICERIDOS
         • Contienen glicerol,acidos grasos, fosfato y alcohol
       • ESFINGOMIELINAS
         • Contienen esfingosina, acidos grasos, fosfato y alcohol
   • Esfingolipidos
     • Componenetes de memnranas celulares
       • ESFINGOSINA
         • Ceramida
         • Esfindomielina
         • Cerebrosidos
           • Sulfatos
             • Gancliosidos
   • Isoprenoides
     • TERPENOS
       • Se clasifican de acuerdo al numero de residuos de isopreno que contienen
         • Monoterpeno 2U
           • sesquiterpeno 3U
             • Diterpenos 4U
               • Triterpeno 6U
                 • Tetraterpenos 8u
                   • Politerpenos
                 • Derivados de los triterpenos
       • NO Teroenicos
         • Terpenos mixtos
     • ESTEROIDES
   • LIPOPOTREINA
     • Proteínas unidas covalentemente a grupos lipidicos
       • componentes proteicos se llamasn
         • Apopotreinas o apoliproteinas
     • Transportan
       • Triacilfliceridos, fosfolípidos y colesterol
     • CLASIFICACION
       • Quilomicrones
         • VLDL
           • LDL
             • HDL

3. RUTAS METABOLICAS

   • DIGESTION Y ABSORCION DE TRIGLICERIDOS EN EL INTESTINO DELGADO
     • Grasas de la alimentación mas sales biliares
       • Emulsion de los tracilgliceridos
         • Lipasa prancreatica
           • 2 acidos grasos
           • monoacilgrlicerol
             • 2 coA
               • 2 acetilcoA
             • monoacilglicerol
               • triacilgliceroles
                 • quilomicrones
                 • proteinas
   • LIPOLISIS
     • Adenilato ciclasa
       • proteína quinasa inactiva
         • proteina quinasa activa
           • acilglicerol lipasa inactiva
             • triacilglicerol lipasa activa
               • FOSFATAA
                 • tRACILGLICEROL
                   • DIACILGLICEROL
                     • MONOACILGLICEROL
                       • GLICEROL
   • FORMACION DE CUERPOS CETONICOS
     • aCETOACETIL-COa tillasa
       • Acetoaceltil coA
         • HGM-CoA sintasa
           • HGM CoA
             • HGM-CoA tiasa
               • Acetoacetato
                 • acetona
                 • beta-Hidroxbutirato
   • Beta oxidación de acil-coA
     • Acil-coA
       • Acil-coA deshidrogenasa
         • trans-a-b-enoil coA
           • Enoil coA hidratasa
             • L-B hidroxiacil coA
               • L-B hidroacil coA deshidrogenasa
                 • B-Cetoacil coA
                   • TIOLASA
                     • Acil- coA --- Acetil coA