CULTIVO DE RAMBUTÁN (Nephelium lappaceum L.)

CULTIVO DE RAMBUTÁN (Nephelium lappaceum L.)

1. Mayores Productores a nivel mundial

   • Indonesia 350 TM
   • Mayores importadores a nivel mundial
     • Producción a nivel nacional 85%
       • ASPECTOS TÉCNICOS
         • Variedades
           • See Matian
           • Seelengkeng
           • See Konto
         • Flores
           • Masculinas
           • Hermafroditas
             • Con funciones masculinas
             • Con funciones femeninas
         • Frutos
           • En racimos de 10-20 frutos, en Guatemala han habido hasta de 55 frutos
           • Sembrar de mayo a julio
           • Cosecha de julio a noviembre
         • MANEJO AGRONÓMICO
           • Selección de sitio
             • Clima
               • 22-32°C. Si hay más de dos meses de sequía poner sistema de riego
             • Suelo
               • Suelos profundos más de 1 metro
               • 30-35% de arcilla. No más de 60%
             • Viento
               • Si el árbol bota las hojas no se quiebra tan fácil las ramas
           • Preparación de terreno
           • Riego
             • Solo si es necesario, desarrollarlo en la etapa de floración y cuaje del fruto. No prefloración. Luego de la poda de cosecha también para C.V
           • Control de malezas
             • Equipo como motoguadañas
             • Uso de mulch con materia vegetal
           • Fertilización
             • Fórmula alta en fósforo, 10-30-10
             • liberación lenta 14-14-14, 10 gramos cada 3 meses
             • Revisar deficiencias de potasio y magnesio, se recomineda hacer análisis de suelo.
           • Trasplante
           • Trazado
             • Distancias de siembra
               • 8 a 10 m entre plantas propagadas por semillas, 100 a 156 plantas/ha
               • árboles injertados, 6 a 8 m entre plantas, 156 a 278 plantas/ ha
           • Ahoyado
             • 30x30x30 cm
           • Podas
             • Formación
               • 1. Despunte de 70-80 cms, utilizar cubrecortes
               • 2. 5-6 meses de edad, cortar ramas primarias 30 cm de longitud, dejar secundarias
               • 3. 4 meses en adelante, cortar 30 cms ramas secundarias
               • 4. Más de 3 años, cortar del centro, tipo chimenea
             • Producción
               • eliminar ramas productoras luego de la cosecha
               • eliminar ramas no productoras
               • eliminar chupones
             • Fitosanitaria
               • Luego de los 3 años en campo, eliminar ramas bajeras, secas, o con signos de enfermedad
           • PLAGAS
             • Zompopos
               • usar la flor de muerto (Tagetes erecta)
               • Beauveria bassiana (10-15 g) por hormiguero
             • Cochinillas y escamas
               • microorganismos Verticillium lecanii, Beauveria Bassana y Beuaveria brongniartii. se diluye en agua, mínimo un litro de agua por cada gramo de mezcla. Se aplica al follaje por encima y en el envés de las hojas. A los diez días repetir la aplicación en el follaje con la misma dosis.
               • Se aplica al follaje por encima y en el envés de las hojas. A los diez días repetir la aplicación en el follaje con la misma dosis. Posteriormente se hacen aplicaciones de acuerdo con el comportamiento de la plaga.
             • Mosca de la fruta (Ceratitis capitata)
               • Trampas masivas
               • Usar machos estériles
             • Trips
               • • Ácaros fitoseidos depredadores del género Amblyseius (Amblyseius cucumeris y Amblyseius barkeri)
               • hongo Verticillium lecanii y productos de sales potásicas de ácidos grasos.
             • Morrocos
               • los nidos deben ser quemados o destruidos totalmente
             • ENFERMEDADES
               • Enfermedad rosada (Corticium salmonicolor)
                 • afecta a diferentes especies tropicales perennes (arbustivas y arbóreas), incluyendo, además del rambután, a los cítricos, café, cacao, pimienta negra, hule, etc.
               • Mildiu polvoso: enfermedad más importante
                 • Oidium sp., el cual ataca flores, frutos y brotes nuevos.
               • Cáncer de tallo (Dolabra nepheliae)
                 • se manifiesta por la ocurrencia de lesiones cancerosas en el tronco principal, ramas laterales, pecíolos y ocasionalmente en las nervaduras centrales y secundarias de algunas hojas.
               • Necrosis de las nervaduras (Xanthomonas nephiliae Barr)
                 • ataca las hojas de plántulas y árboles fructíferos.
                 • Las hojas muestran en su cara inferior la ocurrencia de lesiones de apariencia hidrótica y una coloración café-negruzco, manchas que pronto se secan y adquieren coloración café más claro
               • Fumagina (Capnodium sp.)
                 • • Aparición sobre las hojas y gajos de fruta de una capa continua de tejido oscuro, semejante al hollín
                 • crece sobre los exudados de insectos como cochinillas y escamas. Este tejido es estrictamente superficial.
               • COSECHA
                 • ALMACENAMIENTO
                   • Para conservar la calidad
                     • Un ambiente húmedo 80-85%
                     • La conservación de la fruta a una temperatura baja (entre 5 y 12°C).
                   • CONDICIONES DE EXPORTACIÓN
                     • EMPAQUE
                       • al mercado internacional son empacados en cajas de cartón, conformadas por un fondo y una tapa.
                         • una capacidad neta de tres kilogramos de frutos por caja.
                         • . Se coloca en el fondo de la caja una tira de papel de china de color blanco, se colocan en forma alineada los frutos, previa inspección ocular
                     • TRANSPORTE
                       • Temperatura y humedad relativa: 12 º C (54 º F) , 90-95 %.
                         • rambután no puede ser exportado en barcos por la lentitud en la llegada a su destino
                         • refrigerado y vía aérea para ser consumido hasta los siete días después del corte.
                 • • realizarse en las primeras horas de la mañana o en las horas frescas de la tarde cuando la temperatura ambiente ha bajado.
                 • cosecharse con tijeras, haciendo uso de escaleras
                 • Es muy importante evitar la caída al suelo y dejar expuestas las frutas al sol.
       • Izabal 40%
       • Santa Rosa 31 %
       • Petén 14%
     • EUROPA
       • Alemania
       • Reino Unido
       • Holanda
       • Italia
       • Francia
     • Estados Unidos
     • Canadá
   • Malasia 134 TM
   • Tailandia 700 TM

2. Autor: López Cordón, Elvia Jimena

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