Compostos orgânicos e inorgânicos!

Compostos orgânicos e inorgânicos!

1. Compostos orgânicos

   • Presença de cadeias carbônicas
     • Principais exemplos: -Carboidratos -lProteínas -Ácidos nucleicos -Lipídios -Vitaminas.
       • Carboidratos (Sacarídeos)
         • São açúcares; Fórmula geral= CnH2nON
         • Monossacarídeos: Unidade ♥Triose; ♥Tetrose; ♥Pentose; ♥Hexose: Glicose (C6H12O6)
         • Dissacarídeos: Ligação glicosídica ♥Sacarose = Glicose+Frutose; ♥Lactose = Glicose+Galactose ♥Maltose= Glicose+Glicose
         • Polissacarídeos: Várias ligações glicosídicas ♥Amido= Reserva vegetal; ♥Glicogênio=Reserva animal; ♥Celulose: parde celular dos vegetais;
       • Lipídios
         • Esteróides
           • Colesterol (Presente na membrana das células animais) ♥LDL: "colesterol ruim"- O excesso de alimentos com gorduras saturadas cria "paredes" de gorduras nad artérias podendos obtrui-las. ♥HDL: "bom colesterol"- Os alimentos ricos em gorduras insaturadas criam moléculas de HDL que absorve as moléculas de LDL.
           • Hormônios sexuais: Testosterona, progesterona e estrógeno.
         • Ácidos graxos
           • Glicerídeos
             • Óleos de origem vegetal ♥Estado líquido na temperatura ambiente; ♥Prensença de ácidos graxos insaturados;
               • Gordura tras=Óleos vegetais solidificados
             • Gorduras ♥Apescto sólido na temperatura ambiente; ♥Ácidos graxos saturados
           • Fosfolipídeos = Compôe a membrana plasmática
           • Cerídeos = Ceras que protegem e/ou ipermeabilizam.

2. Compostos inôrganicos

   • Ausência de cadeias carbônicas
     • Principais exemplos: -Sais Minerais -Água
       • Sais Minerais
         • Fundamentais para reações reações químicas (IMPORTANTE PARA AS CÉLULAS!)
           • Cálcio ♥IMPORTANTE: Formação dos ossos e dentes,coagulação sanguínea e é ativo nas funções neuromusculares. ♥Fonte: Leite (derivados) e alguns legumes verdes. ♥A ausência de cálcio no corpo pode cause osteoporose.
           • Potássio ♥IMPORTANTE: Regula a quantidade de água no corpo, atua no funcionamento das células, nervos e músculos. ♥Fonte: Abacate, banana e etc.
           • Sódio ♥IMPORTANTE: Atua no sistema nervoso e influencia as funções vitais, controla a pressão snguinea e a contralção muscular, além de contralar a quantidade de água no organismo junto com o potássio. ♥Fonte: Sal de cozinha. ♥ As causas da hipertensão estão associadas, também, à falta de sódio no organismo.
           • Iodo ♥IMPORTANTE: Essencial para o funcionamento da glândula tireoide (controle do metabolismo) ♥Fonte: Sal de cozinha e frutos do mar. ♥A falta de iodo no organismo causa uma doença denominada Bócio.
           • Ferro ♥IMPORTANTE: Formação dos glóbulos vermelhos (transporte de oxigênio) ♥Fonte: Beterraba, feijão e etc ♥ Anemia é causada pela ausência de ferro no organismo
       • Água
         • Solvente "universal" ♥HIDROFÓBICAS: NÃO dissolvem na água. ♥HIDROFÍLICA: dissolve na água.
         • Tensão superficial
         • Facilita o transporte de substâncias nas células
         • Reações metabólicas ocorrem no meio aquoso

Bilder und Dateien der Mindmap