Vitaminas

Vitaminas

1. B1 TIAMINA -metabolismo energético dos açucares ;a deficiência pode causar beribéri ;cereais, carnes, legumes e verduras

2. B2 RIBOFLAVINA -respiração celular e produção de glóbulos ;deficiencia pode causar fissuras na pele ;leite, ovos, figado, ovo, cereais e verduras

3. B3 NIACINA -respiração celular ; deficiência pode causar pelagra; nozes, carnes, grãos...

4. B5 ÁCIDO PANTOTÊNICO -metabolismo; deficiência pode causar cãibras, anemia e fadiga; carnes, laticínios, cereais e verduras

5. HIDROSSOLÚVEIS -solúveis em água -complexo B e C

6. LIPOSSOLÚVEIS -solúveis em lipídios -A, D, E, K

7. A RETINOL -Manutenção; a deficiência pode causar pele escamosa ou seca e problemas de visão; cenoura

8. D CALCIFEROL - regulação do cálcio e fosforo; raquitismo e osteoporose; óleo de peixe, figado e gema de ovo

9. E TOCOFEROL -antioxidante; alterações neurológicas; verduras, azeites e vegetais

10. K FILOQUINONA -Coagulação sanguínea; problemas de coagulação; vegetais, chá