Micronutrientes

Micronutrientes

1. Carência

   • Vitamina A
     • Queratinização das membranas de mucosas que revestem o trato respiratório, da pele e do epitélio do olho. Insônia, acne, cegueira noturna, fadiga.
   • Vitamina D
     • Formação anormal dos ossos. Raquitismo e osteomalácia.
   • Vitamina K
     • Hemorragia
   • Ferro
     • Anemia hipocrômica e macrocística, glóbulos vermelhos diminuídos, palidez, fraqueza, fadiga, falta de ar e cefaleia.
   • Zinco
     • Retardo do crescimento, atraso na maturação sexual, lesões na pele, alopecia e imunodeficiências.

2. Principais propriedades

   • Vitamina A
     • Atua principalmente na visão, também contribui no sistema imunológico e na manutenção das mucosas.
   • Vitamina D
     • Fundamental para a absorção de cálcio e fósforo. Ajuda no crescimento, resistência dos ossos, dos dentes, dos músculos e dos nervos.
   • Vitamina K
     • Catalisar a síntese dos fatores de coagulação do sangue no fígado.
   • Ferro
     • Formação da hemoglobina, oxidação celular e participa de reações enzimáticas.
   • Zinco
     • Necessário para a ação de enzimas, saúde do sistema imunológico, maturação sexual masculina, crescimento e formação de tecidos.

3. Benefícios

   • Vitamina D
     • Manutenção do metabolismo ósseo, possui função antioxidante, participa da homeostasia do cálcio.
   • Vitamina A
     • Melhora sua visão, crescimento, proliferação e diferenciação celular, além de sua ação antioxidante.
   • Vitamina K
     • Coagulação sanguínea
   • Ferro
     • Essencial para o transporte de oxigênio para os tecidos no organismo. Importante para produção de energia e recuperação do exercício.
   • Zinco
     • Um dos principais nutrientes antioxidantes, possui função essencial na síntese de hormônios tireoidianos, além de aumentar a biodisponibilidade da vitamina A.

4. Principal fontes alimentares

   • Vitamina A
     • Manteiga, leite integral, gema de ovo, queijo, peixes, cenoura, morango, melão, brócolis, espinafre,etc.
   • Vitamina D
     • Leite e derivados, margarinas enriquecidas, peixes gordos, ovos, levedo de cerveja e etc.
   • Vitamina K
     • Vegetais verdes folhosos, fígado, feijão, ervilha e cenoura.
   • Ferro
     • Gema de ovo, fígado, carnes e vísceras de cor vermelha, leguminosas, vegetais verdes e folhosos.
   • Zinco
     • Pão integral, frutos do mar, feijão, carne magra, semente abóbora, nozes, leite, iogurte e queijo.