MACRONUTRIENTES

MACRONUTRIENTES

1. Fonte alimentar:

   • Carboidratos
   • Proteínas
   • Lípídeos

2. Kcal por gramas

   • Carboidratos: 4kcal por gramas
   • Proteínas: 4 kcal por gramas
   • Lipídeos: 9 Kcal por gramas

3. Função comum entre eles:

   • Fornecer energia ao organismo

4. Função específica de cada um :

   • Carboidratos: Principal fonte alimentar para obtenção de energia , possui função metabólica no organismo, propiciarem energia para o cérebro, medula óssea, nervos periféricos e eritrócitos (glóbulos vermelhos)
   • Proteínas: Responsável por formar os hormônios, as enzimas, os anticorpos e os componentes estruturais das células
   • Lipídeos: Funções Principal fonte energética do organismo; Compõem estruturas celulares; Importante isolante térmico; Sintetizam hormônio s e sais biliares; Veículos de vitaminas lipossolúveis; Conferem maior palatabilidade aos alimentos

5. Processo de Degradação

   • Carboidratos transforma em glicose
   • Proteínas